红参的功效与作用及食用方法
红参属于五加科的植物，它含有三萜皂苷、多糖、挥发油、氨基酸、多肽、微量元素等，其中，三萜皂苷、多糖是主要的活性成分，而且是对身体有益的。
红参的功效与作用
红参有补气、降血糖、缓解疲劳、提高人体免疫力等功效，可以有利于促进机体造血，达到补血的作用，同时用于改善贫血、体质虚弱、面色暗淡无华、久病体弱等症状，除此之外，还用于治疗因血瘀导致的痛经、月经不调、经期腹痛等症状。
红参食用方法
红参的食用方法是比较多的，可以切成片放在嚼服、泡茶饮、研末吞服，也可煎汤、炖服，而用量应该根据个人体质而定，注意不能吃太多，适量的吃才能发挥其功效，否则适得其反。
红参食用禁忌
红参食用最大的禁忌，就是患有心血管疾病的人群，使不能食用红参的，如果吃了可能会加重病情，并且严重感染的患者以及发育期的青少年也需要禁食，除此之外，食用红参后，最好不要再吃寒凉的食物，以免降低红参的疗效。
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