氨基酸螯合铁危害
氨基酸是人体内建筑块之一，铁则是人体所必需的矿物质，二者结合形成氨基酸螯合铁，可以增加铁的吸收效率，但是，有研究认为氨基酸螯合铁也有一定的危害性。
氨基酸螯合铁会导致过量铁质吸收
氨基酸螯合铁可以增加人体对铁的吸收效率，但是，铁质过剩也会对身体造成伤害，这主要是因为过量的铁质会产生自由基，进而产生强烈的氧化反应，引发细胞的损伤和炎症。而长期使用氨基酸螯合铁补充剂会导致过度吸收铁质的现象，这很可能引起体内铁的过量积聚，进而损伤人体的健康。
氨基酸螯合铁可能对肝脏造成损伤
铁在体内积聚过多后会对肝脏产生损害。使用氨基酸螯合铁补充剂期间，体内对铁的吸收增加，铁积聚在肝脏中的概率也会增加。过量的铁堆积在肝脏中，从而导致肝病的发生。长期使用氨基酸螯合铁补充剂的人群需要密切注意肝功能的变化。
氨基酸螯合铁会影响铜的吸收
氨基酸螯合铁不仅会提高人体对铁的吸收，还会影响人体对铜的吸收。过多的铁质会妨碍人体对铜的吸收，进而导致铜的缺乏，长期缺乏铜元素对人体造成的危害也不容忽视，它会影响人体的新陈代谢，进而引发一系列病症。
总结
虽然氨基酸螯合铁可以提高铁的吸收效率，但是长期大量的使用却可能对健康造成危害，如过度吸收铁质、对肝脏造成伤害、影响铜的吸收等。因此，建议在使用任何补充剂之前都应咨询医生的意见，并根据个人情况来选择是否补充。
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