氨基酸螯合铁颗粒的应用及制备方法
氨基酸螯合铁颗粒是一种新型的铁质补充物，具有生物利用度高、稳定性好、安全性高等优点，广泛运用于医药、化妆品、食品等领域。
应用
医药:
氨基酸螯合铁颗粒能被迅速地吸收，能够显著提高缺铁性贫血者的血红蛋白含量和红细胞数目。尤其适用于儿童、孕妇、老年人群中由于营养不良、生理期间产生的贫血。此外，在心血管领域中，氨基酸螯合铁颗粒已用于治疗心衰以及预防心血管疾病。
化妆品:
氨基酸螯合铁颗粒可作为美容护肤成分，能够增强血液循环，改善面部肤色。同时，该颗粒能够夯实皮肤屏障，预防刺激物质对皮肤的侵害。
食品:
氨基酸螯合铁颗粒可以添加到调味品、辅食、儿童营养米粉和营养饼干等食品中，以补充食物中铁的不足。此外，氨基酸螯合铁颗粒还可以用于制造特定用途的功能饮料和添加剂。
制备方法
氨基酸螯合铁颗粒的制备主要包括以下几个步骤：
1. 氨基酸与铁离子的配合
将铁盐（如氯化铁）加入氨基酸溶液中进行搅拌，形成氨基酸和铁离子的配合物。此过程需要控制PH值，通常为4.5-7.0之间。
2. 沉淀分离
在得到的氨基酸和铁离子的配合物中加入沉淀剂（如氢氧化钠），沉淀分离得到固体沉淀物。
3. 洗涤干燥
用水将分离得到的固体沉淀物进行洗涤，去除杂质。接着，用干燥器进行干燥处理，以得到氨基酸螯合铁颗粒。
总体而言，氨基酸螯合铁颗粒的制备方法简单且成本较低，这也为其在生产及应用方面提供了便利。
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