什么食物含氨基酸最多
人体必要的氨基酸
蛋白质是人类必需的营养物质，高中生每天要摄入80～90克蛋白质，才能满足需要，保证身体健康。
蛋白质进入人体后，在胃蛋白酶、胰蛋白酶的作用下，水解生成氨基酸。一部分氨基酸重新结合成人体所需的各种蛋白质，构成和修补人体的各种组织。另一部分氨基酸则发生氧化反应放出热量，供给人体活动的需要。人体内各种组织的蛋白质也在不断地分解，最后生成尿素，排出体外。
自然界中存在的氨基酸有几百种，但人体中只有二十多种，其中有八种是人体自身不能合成的，必须由食物获得，称为必需氨基酸。
人体必需氨基酸有：赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、 苏氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸 、色氨酸。
不同的食物中含有的蛋白质的数量及成分不同，营养价值也不同。为了维护人体的健康，应注意合理搭配膳食，科学营养，保证人体必需氨基酸的摄取。
由上述可知，蛋白质为人体提供氨基酸，氨基酸又为人体提供蛋白质和部分能量，在它们相互转化的过程中，保证了人体各组成部分的正常运转以及功能的正常发挥。
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人体必需的氨基酸，您知道吗？,人体必要的氨基酸
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