氨基酸脱氨基条件
维生素C能治疗糖尿病吗？维生素B2能治疗偏头痛吗？维生素B6和B12能治疗H型高血压吗？
维生素C又名抗坏血酸，是人体必需的水溶性维生素，参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成。可降低毛细血管的通透性，加速血液的凝固，刺激凝血功能，促进铁在肠内吸收，促使血脂下降，增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，且有抗组胺的作用及阻止致癌物质（亚硝胺）生成的作用。用于维生素C缺乏症的预防及治疗，如急慢性传染病时，消耗量增加，宜适当补充。病后恢复期，创伤愈合不良者，也应适当补充。用于肝硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时的肝脏损害。
控制饮食、控制血压和血脂、坚持运动、保持匀称的体型是预防糖尿病的有效方法。维生素C是一种抗氧化剂，可对抗机体内的氧化应激反应，清除氧自由基，阻止自由基破坏DNA、蛋白质和脂肪酸，有研究发现，每日摄入200mg维生素C，可以降低糖尿病的风险。鲜枣、猕猴桃、火龙果、番石榴、青椒、芥菜、菜花、大白菜、番茄等果蔬富含维生素C，是饮食补充维生素C的首选。
此外，还有研究发现，每日摄入1000mg维生素C，可改善空腹血糖、餐后血糖和糖化血红蛋白，还能降低血压和血脂，减少糖尿病并发症的风险，这可能是由于维生素C与葡萄糖具有相似的结构，可以竞争性抑制葡萄糖吸收，但是需要注意，1000mg维生素C剂量较大，无论饮食、保健品还是药物，都可能会引起不良事件，应该遵医嘱谨慎使用。
维生素B2又名核黄素，是人体必需的水溶性维生素，广泛存在于乳类、鱼类、肉类、绿叶蔬菜及谷麦中，烹饪中容易损失。维生素B2是体内黄素酶类辅基的组成部分，可参与糖、脂肪、蛋白质和核酸的代谢，促进机体的生长发育，如指甲、皮肤和毛发的正常生长，影响人体对铁的吸收，维持正常的视觉功能，并可激活维生素B6，将色氨酸转化为烟酸，可能与维持红细胞的完整性有关。适用于防治维生素B2缺乏所致的口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等。
维生素B2可促进细胞内氧化-还原反应，维持线粒体的正常功能，能减少偏头痛的发作频率，用于偏头痛的预防性治疗，推荐剂量为400mg/日，宜从小剂量起始，逐步增加至最佳有效剂量。
维生素B6又名吡哆醇，是人体必需的水溶性维生素，广泛存在于肉类、全谷、蔬菜、坚果等食物中，烹饪中仅少量损失。维生素B6与ATP在体内经酶的作用转化成具有生理活性的磷酸吡哆醛和磷酸吡多胺，它是某些氨基酸的氨基转移酶、脱羧酶和消化酶的辅酶，对蛋白质、碳水化合物、脂肪的各种代谢功能起作用，如参与脑中抑制性递质γ-氨基丁酸的产生及色氨酸转化为烟酸的过程，并与白细胞、血红蛋白的生成有关。适用于防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安，减轻抗癌药和放射治疗引起的恶心、呕吐或妊娠呕吐等，可能还有助于白细胞减少症。
维生素B12又名钴胺素，是一种含钴的红色化合物，广泛存在于动物内脏、肉类、蛋类、奶类等食物中，烹饪中会有所损失。维生素B12需转化为甲钴胺和辅酶B12后才具有活性，甲钴胺通过促进神经细胞内核酸和蛋白质以及神经髓鞘的合成，修复受损伤的周围神经。维生素B12缺乏时，可导致甲基丙二酸排泄增加和脂肪酸代谢异常，这很可能是神经系统病变的原因之一。适用于巨幼细胞贫血和多发性周围神经炎、神经痛、神经萎缩等神经系统疾病。
同型半胱氨酸是蛋氨酸的中间代谢产物，是一种毒性氨基酸，它可以引起氧化应激反应，促进血栓形成，损害血管内皮细胞，升高血脂，并可活化血管紧张素转化酶，促进血管紧张素II的产生，从而促进高血压的形成和发展，最终引起血管增生和动脉粥样硬化。H型高血压即高血压合并高同型半胱氨酸血症（Hcy≥10μmol/L），H型高血压患者脑卒中和冠心病的发病率显著增加，因此，同型半胱氨酸水平增高是发生心脑血管疾病的独立危险因素。
同型半胱氨酸在体内有两条主要代谢途径，一条代谢途径是在维生素B6和胱硫醚β-合成酶的协助下，转变为无毒的半胱氨酸，另一条代谢途径是在叶酸和维生素B12的调控下，转化为甲硫氨酸，最终通过肾脏经尿液排出体外，从而达到降低血中同型半胱氨酸的目的，因此，血液同型半胱氨酸水平升高可能反映了缺乏叶酸、维生素B6和维生素B12，叶酸是主要决定因素，而维生素B6和维生素B12是较弱的决定因素。因此，推荐高血压伴有高同型半胱氨酸血症的患者每天服用叶酸0.8mg，同时可以配合服用维生素B6 （10mg）和维生素B12（0.4mg）。#健康明星计划# #谣零零计划#
「植物学陪读」 您真正明白“人体必需氨基酸”这句话的意思了吗？
生活中，我们在看电视、浏览网络和进入卖场时，常常会看听到广告和营销人员“富含蛋白质”，“含有大量人体氨基酸”的文案和说辞，年轻人往往不太在意，视为耳旁风、过眼云。而注重养生的老年人则不然了，很多时候在还没完全弄懂“人体必需蛋白质、氨基酸”是什么意思的情况下，就稀里糊涂地消费了，许多执念保健品的老年人都是中了这个“蛊”，为了帮助广大老年人科学养生，少花冤枉钱，我今天简要讲一讲蛋白质、氨基酸为何物？以及“人体必需的蛋白质、氨基酸”这句话的真实意思，请大家多多支持和关注，谢谢。
一、题外话
1.人体物质构成 科学证明，人体是由55%左右的水，20%左右的蛋白质、20%左右的体脂肪和5%左右的无机物构成的。
2.关于蛋白质 蛋白质是α-氨基酸按一定顺序结合形成的一条多肽链有机大分子，是构成细胞的基本有机物和生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。
蛋白质的主要作用有三个，一是促进细胞生长或修复；二是增强细胞的生命活性；三是为生命活动提供热能。
3.关于氨基酸 氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，由含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物构成，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。
氨基酸按照氨基在碳链上的不同位置而分为α-氨基酸、β-氨基酸、γ-氨基酸和w-氨基酸等。
特别要注意的是：人摄入食物后，经水解只得到了22种α-氨基酸，这就是不少人告诉你说的人体必需的20多种氨基酸说法的源头，因为水解后，只有这22种，其它都排出去了。
22种氨基酸的名字是：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸等。
这里面有些名字听说过，有些很陌生，在这里，名气大的、熟悉的，不见得是好东西，只说明一个问题，这种氨基酸，我们的身体不能自动合成或合成的量满足不了身体需要，而哪些不熟悉的，那是因为身体能自行合成，不需借助食物进行补充，正常吃饭就行了，所以，它没名，不熟悉。
二、正题
1.“人体必需蛋白质、氨基酸”一语的公域意义 对一般公众而言，词语中“蛋白质”和“氨基酸”实际是一个意思，按同义词理解没毛病，营销人员或文案分开说，那是为显得懂得多、高大上，有忽悠的成分。
2.“人体必需氨基酸”一语真实意思正解 广告或营销人员说这句话的意思是告诉你，此种营养素很高贵，人体必需。而褪去营销色彩和利益考量，“人体必需氨基酸”一语的意思是，此种氨基酸不像其它氨基酸一样，身体不能自行合成，需要从摄入食物中取得。
故，在此语境下，按人体自动合成的氨基酸能否满足身体需要这个标准，这22种氨基酸被分为“人体必需、半需要和不需要”等三类。
（1）人体必需氨基酸 ，此类氨基酸主要有8种，它们是：A.赖氨酸：有促进大脑发育，促进脂肪代谢，防止细胞退化的作用；B.色氨酸：促进胃液及胰液的产生；C.苯丙氨酸：对肾和膀胱有保护作用；D.蛋氨酸（甲硫氨酸）：有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；E.苏氨酸：具有调节氨基酸平衡功能；F.异亮氨酸：作用于腺组织，尤其是甲状腺和性腺；G.亮氨酸和缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢等。
（2）半必需氨基酸 这类氨基酸主要有2种，一是合成后可用于抑制梅毒、病毒性黄疸的精氨酸。二是合成后可用于治疗心脏病、风湿性疾病的组氨酸。
说明，之所以说是半必需，概因为人体能合成一部分精氨酸和组氨酸，但通常满足不了需要，所以，被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸。
（3）非必需氨基酸 非必需氨基酸并非说人体不需要，而是人身体仍然需要，只是人身体自动合成的此类氨基酸，已经能够满足身体需要了，无需再额外补充了。
这类氨基酸主要有两种，它是甘氨酸、丙氨酸等。这两个玩意，比较陌生吧，那就对了，因为身体自己都搞定了，不用帮忙了，所以，我们不熟悉它。
友情提示：1.正常健康身体的人，只要肉蛋菜等合理膳食，不偏食，满足身体蛋白质、氨基酸需要不成问题，不需要额外补充。2.蛋白质没有优劣之分，所有蛋白质都是优质的，非要分出个优劣的话，动物蛋白质优于植物蛋白质，这个“优”不是指质量“优”，而是指好吸收。
为提倡和鼓励大家合理膳食，这里有意识没有列出富含氨基酸的食物，目的就是告诉大家，好好吃饭就行了，如果要有所注意的话，就是米面肉蛋菜和水果，掺杂着吃，别挑食或偏食！
「植物学陪读」 您真正明白“人体必需氨基酸”这句话的意思了吗？
不管真假，蒸馏酒营养价值不高，像氨基酸，多肽，活性酶他们不汽化，也就无法蒸馏出来，虽然有呈香物质，但是总量不会超过2%，其它都是水和乙醇！同时白酒进入到我们胃里后会转化成乙醛，这是醉酒的元凶，如何防止此现象那？酒里必须有氨基酸与活性酶，因为氨基酸中的氨基可以与低分子醛的羰基起反应，生成席夫碱，然后形成吡嗪之类的杂环化合物，除去醛的毒性，生成吡嗪呈香物质，这只有酎酒（不是蒸馏，而是发酵原浆，古代没有蒸馏酒），才能达到这种状况，锦州麒臻酒业就是采取三次重复发酵而制成的，但是锦州麒臻酒业的酒一瓶难得供不应求！
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