灵芝的功效与作用及食用方法
灵芝是广为人知的药材，它的确是一种营养价值极高、保健功效极佳的滋补佳品，人们只要正确服用，就能增强体质，预防和缓解多种疾病。
灵芝的功效与作用
1、提高免疫力
灵芝含多糖、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、三萜类、油脂类、多种氨基酸、蛋白质类及多种微量元素等，人们食用后可增强机体免疫力，提高身体的抗病能力。
2、辅助治疗肿瘤疾病
灵芝含有的多醣肽类、三萜类物质，具有抗肿瘤作用，并能增强顺铂、氟尿嘧啶、环磷硫胺等化疗药的抗肿瘤作用，灵芝中的物质可以杀伤肿瘤细胞，增强抗肿瘤细胞激素的活性，提高机体抗肿瘤的免疫力。
3、解毒保护肝脏
灵芝可以保护肝脏免受损伤，就算是肝脏损害后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝脏的损伤，对于慢性肝炎、中毒性肝炎有很好的效果，并可有效地提高肝功能。
4、改善睡眠
灵芝内含腺嘌呤化合物，可以抑制中枢神经系统，表现显著的镇静安神作用，平时容易失眠，心悸健忘，神疲乏力，原腰膝酸软，烦燥的人可以适量的服用灵芝。
灵芝食用方法
可以将灵芝磨成粉状物质，直接口服，这样药效会更好，也可将灵芝切成片状，然后放入平底锅内，用小火熬两小时，然后加入适量的清水、蜂蜜调匀后即可直接饮用，还可将灵芝洗干净放入高度白酒中密封浸泡一个月。
灵芝食用禁忌
感冒期间不能吃灵芝，感冒的时候常常会出现咽喉肿痛，这个期间服用灵芝会容易上火，加重咽喉肿痛，灵芝属于大补之物，同食会延长和加重感冒的症状，另外牙龈肿痛、口腔溃疡、口干的人也要少吃，不然会引起上火。
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