圆生菜可以生吃吗
圆生菜是可以生吃的，口感爽脆，有甜味，西生菜洗干净后是能够直接生吃的，它是比较具有营养的一种蔬菜佳品，绿色天然，对于我们的健康而言，能起到一定的补益作用。
生吃的好处
圆生菜的营养成分十分的高，首先它含有很多的水份，有非常好的利湿排尿功效，可以加快人体的基础代谢能力，此外，里边还带有一种叫做甘露醇的纯天然营养元素，在有助于睡眠，防止牙龈流血方面都具备一定的疗效，还有一些抗癌防癌的实际效果。
生吃的坏处
圆生菜属于叶菜类，这类青菜的表面通常都会有农药残留，是直接自来水冲洗不掉的，所以我们在吃之前应当尽量使用专业的工具处理干净。
生吃的办法
将生菜掰成不规则的形状，把黄瓜切成薄片，番茄切成角形、洋葱切成圈，玉米笋切小段，口蘑也切片，青红椒切成辣椒圈，放在容器内，把沙拉油和果醋混合，倒入盛皿内，再放盐和胡椒粉调匀，食用的时候，将调好的油醋汁摇匀，浇在时菜沙拉上即可。
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