氨基酸水溶肥使用禁忌
1、使用氨基酸水溶肥一定要少量多施，一般每次每亩用量在3-6公斤。还要注意养分平衡水溶性肥料通常浇施，特别是在滴灌施肥条件下如果肥料配方不平衡，会影响作物生长，产生缺素症。
2、在选择氨基酸水溶肥的时候要注意，作物在某个时期所需的是哪种肥料和肥料的质量，要用科学的方法给作物施肥，也要注意水溶肥肥效时间，不要盲目的推测。
3、氨基酸水溶肥的施肥时间不应该间隔太长，水溶肥肥效时间大概为20天。同时，水溶肥在施肥时间上应该根据作物吸收养分时间长短来决定，不然就会造成水溶肥效果不佳。
4、氨基酸水溶肥不能直接用大水将肥料冲施至蔬菜瓜果等作物的根部，水中肥料养分必然会随水的冲击堆积至一处，造成水溶肥的养分分布不均，甚至是流失其他地方，使得作物吸收不全面，最终导致氨基酸水溶肥的效果不佳。
怎么自制氨基酸水溶肥
氨基酸水溶肥也就是含氨基酸成分的水溶性肥料，具体包括氨基酸（主要来源是动植物的一些下脚料及其他物质的发酵或水解产物）、大量元素（如氮、磷、钾等）、微量元素（钙、铁、锌、锰、铜、硼、钼等）。
一、氨基酸水溶肥配方
氨基酸水溶肥顾名思义就是含氨基酸成分的水溶性肥料，也就是按适合植物生长所需的比例，利用一定的工艺技术将传统水溶肥与氨基酸混合起来。
1、氨基酸
氨基酸的主要来源是动植物的一些下脚料及其他物质的发酵或水解产物，常用的是苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、精氨酸、牛磺酸、丁氨酸等。它可帮助刺激和调节植物快速生长，促进营养物质的吸收，提高作物体内酶活力，增强作物的抗病抗逆能力，具有生根、保花、保果等作用。
2、大量元素
大量元素在氨基酸水溶肥中是含量最多的一种，如氮、磷、钾等。大量元素是植物生长过程中必须的营养元素，缺少这几种物质就谈不上产量和品质。
3、微量元素
微量元素包括钙、铁、锌、锰、铜、硼、钼等元素。作物在生长过程中对微量元素的需求量虽然不大但也必不可少，若严重缺乏也会对作物的产量和品质造成很大的影响。
二、氨基酸水溶肥怎么用
1、浇灌
浇灌也就是在土壤浇水或灌溉的时候进行冲施，将氨基酸水溶肥按照比例兑水稀释溶解，随灌溉水冲施作物根部，养分会随着水分渗透到植物作物根系，然后被吸收利用。
2、叶面喷施
将氨基酸水溶肥溶解于水中，然后进行叶面喷施，或者与非碱性农药一起溶于水中进行叶面喷施，不仅可提高作物长势，调节作物生长，还能促进对氮磷钾以及其他元素的吸收，见效非常迅速。
3、滴灌、喷灌和无土栽培
规模较大的种植户，或者水资源较为缺乏的地区，以及高品质高附加值经济作物种植园，可以采用滴灌、喷灌和无土栽培的方式，具有省肥、省水、省工等优点。浇水施肥时，将氨基酸水溶肥溶解在水中，既可补充作物水分，还能提供作物生长所需的养分。
氨基酸液体肥料的标准
NY1429-2010。通过查询氨基酸原液肥料具体信息显示，氨基酸原液执行NY1429-2010标准，适用于水果类、谷类、蔬菜类、豆类、苗木类、薯芋类、玉米、小麦、水稻、风景树、中药材。氨基酸原液是高效氨基酸营养液定向浓缩提取物。以天然角蛋白毛发为原料经水解、脱酸、脱盐及喷雾干燥而成。
氨基酸花肥适合什么花
水果（苹果、梨、柑桔、荔枝、龙眼、桃、李、杏、葡萄）、蔬菜（黄瓜、青菜、扁豆）等，几乎对所有的农作物都有不同程度的促进作用。氨基酸微肥对农作物具有提高产量、改善品质、降低农药残留等作用。
氮素配氨基酸肥也就是叶肥，是蛋白质最主要的成分，因此只要是观叶植物或者青菜都缺少不了这类肥料。
例如各种需要长叶的青菜和我们家里养护的一些绿色植物，像是绿萝，发财树，吊兰，常春藤，散尾葵，白掌等等。会使植株的枝叶更加茂盛，特别是在幼苗期和开花前期。
相关信息：
氮肥是无机肥的一种，是以氮（N）为主要成分，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种；适宜的氮肥用量对于提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。
氮肥按含氮基团可分为氨态氮肥、铵态氮肥、硝态氮肥、硝铵态氮肥、氰氨态氮肥和酰胺态氮肥。化学氮肥生产的主要原料是合成氨（生成合成氨的哈伯法装置于1909年建成，并在德国首先实现工业化，成为氮肥工业的基础）。
20世纪四五十年代，硫酸铵是最主要的氮肥品种；60年代，增加了硝酸铵；70年代以来，尿素成为主导的氮肥品种。碳酸氢铵是中国80年代主要生产的氮肥品种之一。
氨基酸肥料和腐植酸肥料有什么区别
1、本质不同
腐植酸钾是一种高效有机钾肥，而黄腐植酸是一种从天然腐植酸中提取的短碳链分子结构物质。
2、性能不同
腐殖酸钾：
（1）腐植酸钾是一种具有黑色颗粒或粉状固体的多相芳香羟基羧酸盐。是由褐煤精细选后用KOH液体反应提取后的产物，它溶于水，呈碱性，它含有羧基、酚羟基等活性基团。
（2）腐植酸钾的溶解能电离羟基和羟基，具有较强的负电荷水化能力。可作为地质、石油、煤炭、矿山等领域的钻井和页岩抑制剂。具有降粘、降失水、防塌等功能，耐温可达180℃。
（3）理化性能项目技术指标外观黑褐色粉末水分≤15%水不溶物（以分析基计量）≤10%腐殖酸（以分析基计量）≥50钾含量（以分析基计量）≥10 pH值 9–10淡水钻井液滤失量（25℃/690kpa）不增加原钻机井液滤失量抑制指标（用相对膨胀RSR表示）≤50%
黄腐酸钾：
（1）科学组合新的营养链，全面平衡植物需求。
（2）具有高生物活性功能的未知的促长因子。
（3）络合能力强，提高植物微量元素的吸收与运转。
（4）抗絮凝、具缓冲，溶解性能好，与金属离子相互作用能力强。
（5）具有抗寒抗旱的显著功能。
（6）分子量小是生化黄腐酸钾最基本的理化特性。
3、技术指标不同
黄腐酸钾：
（1）主要成分黄腐酸含量（以干基计）%≥50%
（2）全氮（N）含量（以干基计）%≥3.0%
（3）全磷（P）含量（以干基计）%≥0.4%
（4）全钾（k2o）含量（以干基计）%≥11.7%
（5）有机质含量，（以干基计）%≥50%
腐殖酸钾：
（1）符合Q/YJB022-2003项目指标
（2）外观：黑褐色粉末
（3）水溶性干基腐殖酸：≥ 50.0%
（4）水不溶物：≤ 10.0%
（5）淡水钻井液滤失量不增加原钻井液滤失量
参考资料来源：百度百科-腐殖酸钾
参考资料来源：百度百科-黄腐酸钾
氨基酸发酵用什么菌
酱油用米曲霉发酵的。
酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质便取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，也有以花生饼、蚕豆代用。
传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代用，传统生产中以面粉为主。原料经蒸熟冷却，接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲，酱曲移入发酵池，加盐水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。
制曲的目的是使米曲霉在曲料上充分生长发育，并大量产生和积蓄所需要的酶，如蛋白酶、肽酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等。在发酵过程中味的形成是利用这些酶的作用。
如蛋白酶及肽酶将蛋白质水解为氨基酸，产生鲜味；谷氨酰胺酶把万分中无味的谷氨酰胺变成具有鲜味的俗谷氨酸；淀粉酶将淀份水解成糖，产生甜味；果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶等能将细胞壁完全破裂，使蛋白酶和淀粉酶水解等更彻底。
同时，在制曲及发酵过程中，从空气中落入的酵母和细菌也进行繁殖并分泌多种酶。也可添加纯粹培养的乳酸菌和酵母菌。
由乳酸菌产生适量乳酸，由酵母菌发酵生产乙醇，以及由原料成分、曲霉的代谢产物等所生产的醇、酸、醛、酯、酚、缩醛和呋喃酮等多种成分，虽多属微量，但却能构成酱油复杂的香气。
此外，由原料蛋白质中的酪氨酸经氧化生成黑色素及淀份经典霉淀粉酶水解为葡萄糖与氨基酸反应生成类黑素，使酱油产生鲜艳有光泽的红褐色。
发酵期间的一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和，最后形成色香味和风味独特的酱油。
扩展资料：
米曲霉属半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，从梗孢科，曲霉属真菌中的一个常见种。米曲霉是一类产复合酶的菌株，除产蛋白酶外，还可产淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶等。
米曲霉是理想的生产大肠杆菌不能表达的真核生物活性蛋白的载体。米曲霉基因组所包含的信息可以用来寻找最适合米曲霉发酵的条件，这将有助于提高食品酿造业的生产效率和产品质量。
在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等。
在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、保健功效和消化率，广泛应用于食品、饲料、生产曲酸、酿酒等发酵工业，并已被安全地应用了1000多年。
参考资料来源：百度百科-酱油
参考资料来源：百度百科-米曲霉
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