葡萄什么时候施氨基酸肥料(葡萄花芽分化施什么肥料)

葡萄什么时候施氨基酸肥料

葡萄要在秋季补充钙肥。

基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。

基肥通常用腐熟的有机肥（厩肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。

施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多采用撤施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。

扩展资料：

营养价值

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

参考资料来源：百度百科—葡萄

葡萄花芽分化施什么肥料

葡萄花芽分化时进行重修剪、多施氮素能使树势转壮。

葡萄施肥技术

一、葡萄园的土壤管理都有哪些内容

土壤管理就是为葡萄根系创造适宜的生长环境，为植株地上部生长创造良好的水分和养分条件。常用的措施有中耕、生草栽培、覆盖秸秆和覆盖地膜等。

1、中耕

是我国一种传统的耕作方法，就是从葡萄萌芽后到葡萄落叶这段时间内反复进行锄地除草。中耕可以达到松土、保墒、除草的目的，同时可以调节土温，防止土壤板结，改善表层土壤的通透性；促进微生物活动，利于有机物分解，使矿物营养成为可吸收态；促进土壤表层根系的发育，增强根的吸收能力。该方法必须和有机肥的使用结合起来，每次旋耕前尽量撒施有机肥每667平方米1500千克，补充由于长期中耕造成的土壤有机质的下降。中耕深度一般为5～10厘米。北方地区早春中耕宜适当加深，夏季宜浅；旱地园宜深，南方雨水大的地方宜深。目前，葡萄的中耕已基本实现机械化，葡萄行间使用中小型旋耕机进行中耕，葡萄行上使用少量人工铲除杂草即可。

2、生草栽培

生草栽培即在葡萄园行间自然生草或人工种植生草，每年定期刈割，就地覆盖或埋压，园地土壤不耕作或部分耕作。生草栽培适宜雨量较多的地区或能灌溉的成龄园。自然生草不需要人工种植，不需要除草保苗，不需要施肥灌水，因此是生产中生草栽培的首选。人工种草常用的草种有毛叶苕子、黑麦草、燕麦草、白三叶草等。

无论自然生草还是人工种草，葡萄行上要留1～1.5米的清耕带或覆草带，行间长草。人工种草当年，须加强保苗，清除杂草，并适时刈割。刈割的机械有手推式割草机和背负式割草机，手推式割草机适用于土地平整的葡萄园，刈割后整齐美观；背负式割草机则适用各种类型的葡萄园，缺点是刈割后的草面高低不平。如果播种的是多年生草种，生草2～3年后，应耕翻或旋翻1次，以消除长期生草造成的土壤板结。

3、覆盖秸秆

园地覆盖草或秸秆等有机物，是近年来葡萄园土壤管理的一种新形式，它具有保蓄水分，抑制盐碱地盐分上升，改良土壤结构，延长根系活动时间，增加土壤有机质，防止土壤流失，降低土壤温、湿度变幅，减轻果实日灼及生理裂果等优点。但在南方和潮湿地区，覆草不利于果园排水，常造成土壤湿度过大和影响地温的提高，并导致根系上浮。因此，是否采用覆草要考虑当地的具体情况。

覆盖秸秆的具体方法是：北方地区常用麦秸、玉米秸，南方则使用稻草，在篱架栽培的葡萄园采用行上覆盖，棚架栽培的葡萄园则采用树盘覆盖。采用行上覆盖的葡萄园在葡萄行上铺设厚15～20厘米，宽80～150厘米的秸秆带；采用树盘覆盖的葡萄园则在树于周围铺设厚15～20厘米，长宽分别为1.5～2米的方形树盘，然后用土覆压，以防被风吹走。连续覆盖2～3年后，就将全部覆盖物翻压入土，防止连年覆盖引起根系上浮。

4、覆盖地膜

覆盖地膜除具有显著提高地温，促进根系提早生长，减少土壤水分蒸发，保蓄水分，抑制杂草生长等作用外，还对一些易裂果的品种，如乍娜、里扎马特等减轻了土壤水分的剧烈变化，如和果实套袋、避雨栽培相结合，能有效地防止裂果的发生。对新植幼园覆盖地膜，可以促进植株生长发育，早果丰产。

地膜覆盖一般在葡萄萌芽后进行，气候干旱的北方葡萄产区，覆膜的目的主要是保墒增温；覆膜方式多采用行上覆膜，即在葡萄行两钩各覆盖宽60～80厘米的地膜，用土压边，多使用白色地膜。葡萄设施栽培和南方葡萄产区为了降低土壤和空气湿度，多采用全园覆盖，但设施栽培覆膜的主要目的是降湿增温，因此白色膜使用较多；而高温、高湿的南方葡萄产区，除了降湿外，还要防草，因此多采用黑色地膜。

二、葡萄园如何使用基肥

基肥也称底肥，是葡萄园全年施肥中最重要的一次施肥，施肥量占全年总施肥量的70%以上，我国各葡萄产区都十分重视基肥的施用。

基肥的施用一般在葡萄根系即将进入第二次生长高峰前进行，北方地区在每年的9～10月份进行，南方地区在10～11月份进行，此时施肥有利于受伤根系促发新根，增加树体养分的贮备。

具体方法为：篱架葡萄和棚架葡萄挖沟的位置有所不同，篱架葡萄沿栽植沟的任意一侧都可以，棚架葡萄则在树前方的架面下进行比较好，因为根系的生长和枝条的生长具有同向性。对于第一次施基肥的葡萄园，离葡萄植株30～40厘米挖沟，然后再施基肥，以后施肥沟的开挖沿上一年施肥沟外侧进行即可。目前施肥沟的开挖已实现机械化，对于土壤翻重的葡萄园，可以采用小型挖掘机进行开挖，土壤偏沙的葡萄园可以采用果园多功能管理机进行开沟，施肥沟一般深60厘米，宽60厘米，挖出的土壤堆在沟的一侧。

通常每667平方米施5000千克腐熟的有机肥，过磷酸钙100千克，硫酸钾50千克。如果葡萄园严重缺乏某一微量元素，则在施基肥时适量加入该种元素，如缺硼，每667平方米加入0.5～1千克硼砂；缺铁，每667平方米施入5千克硫酸亚铁。使用的肥料必须与土壤充分混合后才能回填，混匀的具体方法为，将有机肥和其他肥料呈条状撒在沟土上，然后用旋耕机来回旋耕2～3次即可实现混匀。回填完后浇1次透水。为了避兔根系被晾干，影响新根产生和对所施肥料的利用，最好挖好一沟就回填一沟。对于定植株数较少的葡萄园，可以采用坑施基肥，施肥坑长、宽各80厘米，深50～80厘米。

北方地区整个葡萄园施基肥最好在10月上旬以前全部结束，南方地区在11月下旬结束。如果有其他原因没能秋施基肥，可在翌年春季萌芽前，将肥料撒入葡萄行间，用旋耕机将肥料浅翻入土，灌1次透水也可。

三、如何制备腐熟的育机肥

高温堆肥曾是我国农村获取腐熟有机肥的重要方法，近年来由于化肥的大量使用和对有机肥重视程度的下降，已逐渐被入们淡忘。但高温堆肥具有取材广泛，简便易行，净化环境，减少污染，改良土壤，培肥地力，成本低，养分全等诸多优点。

1、普通堆肥法

选择距水源较近，运输方便，遮荫被风的地方，肥堆大小视场地和材料多少而定，但肥堆的宽度应为1.52～3.66米，高度不要超过1.52米。首先在堆址下挖宽1.52～3.66米，深0.3～0.6米的底槽，长度不限，然后于底部铺上一层干细土，再在上面铺一层未切碎的玉米秆作为通气床（厚约26厘米），然后在床上分层堆积材料，每层厚约20厘米，并逐层浇入入粪尿（下少上多），为保证堆内通气，在堆料前按照每50厘米的距离垂直插入1根木棍，堆完后拔去木棍，余下的孔道作为通气孔。堆肥材料包括秸秆、入畜粪尿和细土，其配比为3:2:5，配料时加入2%～5%的钙镁磷肥混合堆沤，可减少磷素固定，使钙镁磷肥肥效明显提高。按肥料比例混合后，调节水分一般以手握材料有液滴出为宜。最后，用泥封堆，泥厚3～5厘米，堆好后2～8天，温度显著上升，堆体逐渐下陷，如果2～3周肥堆不下沉，这是通风差造成发酵作用延迟的信号，如果还有氨气味说明肥堆被堆得过紧，或湿度过大，应加强通气。当堆内湿度慢慢下降时，一般在3周后，进行翻堆，把边缘腐熟不好的材料与内部的材料混合均匀，重新堆起，如发现材料有白色菌丝体出现，要适量加水，然后重新用泥封好，待达到5周后再翻倒1次，然后压紧密封待用。堆肥腐熟的标志：完全腐熟时作物秸秆的颜色为黑褐色至深褐色，秸秆很软或混成一团，植株残体不明显。

2、快速堆肥法

按照70%～80%的新鲜鸡粪或猪粪，15%～25%的粉碎秸秆，5%的钙镁磷肥，三者混匀后，喷洒浓度为0.5%的EM原露（最好购买日本原装进口的EM原露，国产的浓度则要加大），使含水量达到60%左右，即手捏成团，指缝见水但不滴水，松手落地即散。然后装入砖砌的池内，踩实后用塑料布封严，1周后，当堆肥无任何粪便臭味，反而有淡淡的氨味和生物发酵后的芳香味，表明发酵完成。

四、如何进行葡萄园追肥

追肥在葡萄生长期进行，以促进植株生长和果实发育为目的。追肥以速效性化学肥料为主，如碳酸氢铰、过磷酸钙、硫酸钾等。追肥方法：成龄园距葡萄植株50～60厘米，挖10～15厘米的浅沟，将肥料均匀撒于沟内后，将沟填平。

追肥的施肥时期、种类和数量应根据葡萄在一年中的生长发育进程，对养分种类的需求，提前适量施肥。总体上追肥主要包括以下几种。

1、催芽肥

不埋土防寒区施肥时间在萌芽前半月，埋土防寒区多在出土上架、土壤整畦后进行。这次追肥主要以氮肥为主。追肥时注意不要碰伤枝蔓，以兔引起过多的伤流，追肥完成后要立即灌水。一般每667平方米施磷酸二铰复合肥50千克，硫酸钾40千克。

2、花前肥

葡萄开花前7～10天，花序开始拉长的时候，施花前肥，进一步促进花序发育，提高坐果率。通常每667平方米施磷酸二铰复合肥30千克，硫酸钾30千克。如果土壤肥水充足，树势强旺，此期追肥可免去。

3、膨果肥

在谢花后，幼果黄豆大小时进行，此次追肥宜氮、磷、钾配合施用，尤其要重视磷、钾肥的施用。每667平方米施碳酸氢铵50千克，过磷酸钙30千克，硫酸钾30千克。

4、转色肥

果实封穗后至转色前，此期施肥以钾肥为主，提高着色率和果实含糖量促进枝条正常老熟。每667平方米施尿素40千克，硫酸钾30千克。对于树势弱或产量过高的葡萄园，可将尿素增加到每667平方米60千克，以防止果粒萎蔫或转色病。

5、采果肥

采果后施肥，葡萄采后正是植株营养积累的关键时期，而且根系进入年内第二次生长高峰，及时追施部分速效性肥料，并结合进行叶片喷肥，对恢复树势和增加贮藏养分，提高植株越冬能力十分有利。具体标准为果实采收后每667平方米穴施40千克碳酸氢铰。

对于采用膜下滴灌的葡萄园可以将肥料溶解到水中通过滴灌系统定点施肥，所以肥料的种类、施肥量和灌水量也相应的进行调整。通常按照单样肥料浓度0.1%～0.3%，总浓度不超过1%的标准进行追肥。萌芽肥每667平方米施尿素20千克，磷酸二氢钾20千克。果实膨大肥每667平方米施尿素40千克，磷酸二氢钾20千克，硫酸钾40千克。转色肥每667平方米施尿素20千克，硫酸钾40千克。采果肥每667平方米施碳酸氢按40千克。

五、什么是页面施肥？有哪些种类？

叶面施肥又称根外追肥，是把一定浓度的肥料水溶液均匀喷洒在作物叶面上，经叶面吸收的一种追肥方法。叶面施肥用量少，见效快，又避兔了土壤对肥料的固定及无效化，是微肥的有效施用方法之一，也是大量元素和中量元素辅助性、应急性施肥方法，在各种作物尤其是果树、蔬菜生产中经常采用。常用的叶面肥类型主要有以下几种。

1、营养型叶面肥

此类叶面肥中氮、磷、钾及微量元素等养分含量较高，主要功能是为作物提供各种营养元素，改善作物的营养状况。

2、调节型叶面肥

此类叶面肥中含有调节植物生长的物质，如生长素、激素等成分，主要功能是调控作物的生长发育。

3、生物型叶面肥

此类叶面肥中含微生物体及代谢物，如氨基酸、核昔酸、核酸类物质，主要功能是刺激作物生长，促进作物代谢，减轻和防止病虫害的发生。

4、复合型叶面肥

此类叶面肥种类繁多，复合混合形式多样，其功能有多种，既可提供营养，又可刺激作物生长，调控发育。

六、葡萄栽培上如何使用叶面肥？应注意哪些问题？

1、叶面肥的施用时期

葡萄作为一种对矿质元素吸收量较多的果树，叶面肥尤其是营养型叶面肥只是一种土壤施肥的补充措施，不能作为施肥的主要手段。一般葡萄喷施叶面肥可分为以下3个时期。

（1）生长前期

即4月中旬至5月上旬，以喷含氮量高的叶面肥为主，可选择尿素、叶面宝等。

（2）花前一周到初花期

以提高坐果率为目的，喷施0.3%的硼砂＋0.2%的尿素。

（3）开花后至采收

选择磷、钾含量高，配以多种微量元素的叶面肥。如磷酸二氢钾、氨基酸、黄腐殖酸等。

除此以外，根据植物表现的缺素症，如铁、锌、硼等，进行有针对性的叶面补肥2～3次，每次间隔7天左右。

2、在具体施用时面肥时应注意以下几个问题

（1）要严格选择肥料品种

氮肥中以尿素最好，但尿素中缩二脲的含量不能超过0.5%；磷肥常用过磷酸钙；钾肥常用硫硫酸钾；磷钾复合肥常用磷酸二氢钾；氮钾复合肥可用硝酸钾，但在使用时一定要购买正规厂家的产品，最好到化学试剂店购买，因为质量差的硝酸钾中复硝钾的含量较高，极易产生药害；中量元素常用硫酸镁；在微肥中常用的品种是硫酸锌、硼砂、硫酸亚铁、硫酸锰、钥酸铰、硫酸铜等。

（2）要严格掌握喷液浓度

喷施浓度要适宜，通常尿素为0.2%～2%，过磷酸钙肥水比例为1:10倍浸出液的0.5%～2%，硫酸钾为0.5%～2%，磷酸二氢钾为0.1%～0.3%，硫酸镁为0.1%～0.2%，硫酸锌为0.1%～0.4%，硼砂为0.2%左右，硫酸亚铁为0.2%～1%，硫酸锰为0.1%～0.3%，铂酸铰为0.02%～0.l%，硫酸铜为0.l%～0.5%。其他市场销售的叶面肥，应认真阅读说明书，提高浓度时要进行小面积试验。

（3）确保有效施用

微量元素宜在作物生长中、前期喷施，氮、磷、钾一般在中、后期及遇到灾害性天气时施用，使用次数要根据作物田间生长状况确定，少则1次，多则3～4次，一般每隔7天左右施用1次。施用的时间最好在下午3时后至傍晚进行。此时温度低，湿度大，利于叶片吸收。喷施要均匀，叶片正、反两面都要喷施，因为葡萄的气孔都位于叶背面。每次用液量以叶面刚要出现滴液为度。

（4）混合施用

叶面肥通常可以和其他肥料或农药进行混合喷施。这样既可防治病虫害，又能达到施肥的目的，应严格遵照有关介绍，不可随意混用，这是叶面施肥中必须要注意的问题。如果没有介绍则可以先少量混用，喷施几棵树进行观察，如既能发挥肥效，又无药害则可以大面积施用。

葡萄施什么肥料长得好

葡萄整个生长期施肥方案：

催芽肥。一般在葡萄萌动前施入，此次以氮肥（大量元素水溶肥为宜）为主，目的是促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又不太干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。

膨大肥。在葡萄坐果后，即果粒似绿豆大至如黄豆大时施入。此次肥料以氮肥为主，兼施磷、钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

催熟肥分两次进行，第一次在成熟前20～30天施入，以高钾型水溶肥为主，第二次在葡萄浆果开始发软尚未着色时施入。不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，造成果实转色（俗称水罐子病）或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收。或着色不良，含糖不高，卖不出好价。这次施肥很重要，可以是功能性肥料，也可以是大量元素水溶肥，推荐高磷高钾型，同时含微量元素硼和锌。

“月子肥”。指在葡萄采收后施入的一次肥料，通常是大量元素水溶肥（高氮型）15千克，此次施肥的作用不仅是恢复树势，而且可促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

越冬肥。传统的方法是葡萄休眠期施入，近几年提倡8、9月份，葡萄采收后尚在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰期，施肥可促进葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥（若施用农家肥，请注意一定要腐熟！）为主，同时施入钙肥，或再加入少量三元素。

全年肥量及每次肥量可根据土壤的条件、树龄的大小，产量高低和肥料质量酌定。每一次施肥后应浇一次透水，水量不是越大越好，以免造成肥水流失。膨大肥施入后，要连浇两水，中间一般间隔5～7天。

另外，葡萄越冬前浇一次透水，待土壤松散后，耕耘一遍，极利防冻。

葡萄施基肥的最佳配方

葡萄树可以施肥的最好的肥料如下：

1、萌芽肥：

使用时间：在立春前5-10天内清好施肥沟，立春后5-10天内施肥。使用方法：力争有机肥与无机肥结合施用，在离主杆30-40cm外开10-15cm深的施肥沟施用，施肥后要清沟盖土。每亩用量：圈粪1000-3000千克，尿素40千克，普钙25-50千克，硫酸钾20千克，硫酸锌3千克，硼肥3千克，硫酸亚铁12.5千克。

2、弱枝补肥

发芽后，枝条长势弱或发芽不齐的田块现蕾期需补肥壮枝。每亩用量为：尿素20千克，普钙25千克，硫酸钾15千克。

3、幼果膨大肥：

4月份要做好第一次壮果肥的施用，亩施尿素30千克，普钙25千克，硫酸钾20千克。之后，每20天左右施一次壮果肥。一般年需施2-3次，用量与第一次相同。

4、增糖着色肥：

果实少量上色后，施好增糖着色肥，亩施尿素30千克，普钙25千克，硫酸钾30-35千克。

5、秋施基肥：

使用时间：新植葡萄及早熟品种在入秋浅锄断根后施用，中晚熟品种采果结束时及时施用。使用方法：有机肥与无机化学肥料结合施用，在离主秆30-40cm外开施肥沟施用，并清沟盖土。亩用量：圈粪3000-5000千克，普钙25-50千克，硫酸钾30-35千克，硫酸锌3千克，硼肥3千克。

葡萄结果时如何施肥

夏季葡萄施肥方法

1、施壮果肥。开花谢后10天或果实有绿豆粒大小时进行施肥，每株开沟施入复混肥500克，施后及时浇水盖好土，这是一次促进幼果膨大，枝梢生长的关键性肥料，必须按时施入。

2、施叶面肥。葡萄叶面施肥又叫喷肥，以喷在叶背为主，枝梢、幼果也可适当喷施，入夏以后的整个生长期间均可进行。为了提高工效，可采取药肥混喷，除过磷酸钙外，一般的营养元素都可与波尔多液混合喷施，在无风无雨的傍晚喷施效果，也可在上午8时至10时进行。一般间隔10天至15天喷一次，连续2次至4次。

3、施采果肥。葡萄采收以后，应及时补施氮肥、以增强叶片功能，延长叶片寿命，增加树体的养分贮藏，采后补氮有喷施和根施两种方法，若二者结合进行效果更佳。喷施用0.4%的尿素溶液，根施以每亩用尿素4公斤为宜。

葡萄田间管理

⑴中耕除草：中耕是在葡萄生长期中进行的土壤耕作，其作用是保持土壤疏松，改善通气条件，防止土壤水分蒸发，促进微生物活动，增加有效营养物质和减少病虫害。盐碱地还可减少盐碱上升，保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活动旺盛季节，为防止伤根，中耕宜浅，一般为3至4厘米。在灌水或降雨后应及时中耕松土，防止土壤板结和水分蒸发。全年中耕6至8次即可。生长季节清除葡萄园的杂草是一项重要管理工作，中耕与除草应结合进行。化学除草和人工除草相结合效果较好。

化学除草药剂的种类较多，根据园内杂草种类，选对葡萄根系无影响的药剂。现在应用的主要药剂有茅草枯，它能杀死多种禾本科杂草，对双子叶杂草和葡萄药害较轻。其次是草甘膦，对1年生及多年生杂草的地下组织破坏力较强，叶面喷布可导致全株死掉。但不要喷到葡萄植抹上，以免受害。此外，还有西玛津、扑草净等除草剂，应按使用说明针对杂草种类选用。

⑵施肥：基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥（厩肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全园撤施和沟施两种，棚架葡萄多采用撤施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。方法是在距植株50厘米处开沟，宽40厘米、深50厘米，每株施腐熟有机肥25至50千克、过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟填满。为了减轻施肥的工作量，也可以采用隔行开沟施肥的方法，即第一年在第一、三、五……行挖沟施肥，第二年在第二、四、六…行挖沟施肥，轮番沟施，使全园土壤都得到深翻和改良。基肥施用量占全年总施肥量的50%至60%。一般丰产稳产葡萄园每亩施土杂肥5000千克（折合氮12.5至15千克、磷10至12.5千克、钾10至15千克，氮、磷、钾的比例为1比0.5比1）。群众总结为“一千克果五千克肥”。

⑶追肥：在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2至3次。第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽正继续分化，新梢即将开始旺盛生长，需要大量氮素养分，宜施用腐熟的便肥混掺硝酸铵或尿素，施用量占全年用肥量的10%至15%。第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥。这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定第二年产量的关键时期，也称“水肥临界期”，必须抓好葡萄园的水肥管理，这一时期追肥以施腐熟的人便或尿素、草木灰等速效肥为主，施肥量占全年施肥总量的20%至30%。第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法：可以结合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可进行根外追施，即把无机肥对水溶液喷到植株上，以利叶片吸收。根外迫肥也可结合防治病虫喷药时一起喷洒，以节省劳力。现代化的葡萄施肥，主要依靠对叶片内矿质元素的分析进行判断和决定，当葡萄叶内某元素成份低于适量范围的下限时就应该适当进行补充该种元素。

哪些肥料属于氨基酸肥料

1、氨基酸肥是指含有氨基酸类物质的肥料，尚无国家标准。

2、氨基酸肥料是以植物氨基酸作为基质，利用其巨大的表面活性和吸附保持能力，加人植物生长发育所需要营养物质（氮、磷、钾、铁、铜、锰、锌、铝、硼等），经过赘合和络合形成的有机、无机复合物。这种肥料既能保持大量元素的缓慢释放和充分利用，也能保证微量元素的稳效和长效。具有增强植物呼吸作用，改善植物氧化还原过程，促进植物的新陈代谢的良好作用。