有机肥改善农产品品质(有机肥料的作用有哪些？有机肥料对土壤及农作物生产，有哪些好处？)

肥料专卖网积极参与社会公益活动，关注农村地区的农业发展需求，为农民提供更多的支持和帮助。大家好，我是肥料小助手，上述问题将由我为大家进行解答。

为什么施有机肥比施化肥提高农产品品质

有机肥料含有多种养分，有丰富的有机物, 因为具有生物活性， 肥效持久, 不仅可以陆续供应作物营养的需要，还可以改良土壤的水、热和通气的条件，增进土壤熟化。随着现代工业发展，化肥的施用亦越来越广泛，具有施用简便、速效和高产的特点，为农业生产发展做出了重大贡献。但如果不遵循“以有机肥为主，化肥为辅”的施肥原则，长期单一、大量使用化肥，易造成土壤板结，地力下降，土质酸化严重，反而会制约作物产量，影响产品品质。随着农业现代化的不断发展，有机肥在农业生产中的作用重新受到重视，用有机肥种出的农产品口感佳，能够有效保持瓜果蔬菜等本身特有的营养和味道。

有机肥料不仅可以阻止生态环境的恶化，提高环境质量，而且在农业生产方面也发挥着巨大的作用。

有机肥料的作用有哪些？有机肥料对土壤及农作物生产，有哪些好处？

使用有机肥料的主要优点是您将在未来数年内可不断耕种而不是消耗土壤。

天然得有机肥料有助于增强土壤健康。有机肥料是生态系统友好的替代品，可替代化学肥料。众所周知，化肥会消耗土壤微生物并浸入地下水中，对湖泊、河流、海洋生物造成巨大的“灾难”。

使用有机肥料的主要优点是您将在未来数年内不断耕种而不是消耗土壤。通过以可持续和环保的方式提高土壤肥力并刺激植物生长，有机肥料将为土壤增加养分，以供植物吸收。这些营养素还被居住在健康，生产性土壤中的多种微生物所利用，这些微生物反过来又有利于植物生长，并提高植物的免疫力以及对高温和干旱条件的耐受性。

有机肥料对农产品的质量有哪些影响？

有机肥料能直接提供相当数量的营养物质，还能提高大量营养元素和微量营养元素的植物有效性及化学氮肥的利用率。有机无机肥配合施用对提高农产品的营养品质、感官品质和加工品质均有良好的促进作用。尤其是果品蔬菜的生产，多施用有机肥料能提早成熟；增加色泽，提高糖度和改善口感；延长产品的货架期。

但是，有机肥料施用不当易使作物在生育前期发生氮营养缺乏，而在生育后期发生氮营养过剩，这在水稻和大麦、小麦等禾谷类作物上较为常见，最终导致子粒产量和品质的下降。

未经无害化处理或处理不完全的人畜粪尿作有机肥料施用时通常使农产品，尤其是蔬菜产品沾染各类病原体，使其卫生质量下降。

污泥、城市生活垃圾及养殖场畜禽粪便等有机肥料通常含有一定数量的重金属，不合理施用时会使农产品中的重金属含量达到甚至超过食品卫生临界指标，使农产品的卫生质量下降。

施用有机肥有什么作用？

有机肥的作用

一、提高土壤有机质含量。

经常施用有机肥能明显提高土壤有机质含量，有利于维持土壤有机质的稳定，改善土壤的理化性状。

二、促进土壤团粒结构的形成。

土壤有机质、碳酸钙和多糖类物质对土壤结构的稳定性有良好作用。施用有机肥比施用厩肥更能增加土壤有机质的含量，尤其是能产生较多的五碳糖、六碳糖和多糖。这特别有利于水稳性团粒的形成，如使大于0.25mm的水稳性团粒明显增加。

三、提供养分。

有机肥中含有作物需要的各种养分，有机肥的使用能明显提高耕层土壤中养分，尤其是钾的含量。1995年农业部对全国12个省份耕地的调查，耕地中磷含量较之1990年以前有所增加，而缺钾和缺微量元素的耕地面积却有所扩大，因此大力提倡秸秆还田有利于部分归还土壤钾素。

四、调节土壤的氮素供应。

微生物在分解C/N大的秸秆初期，要从土壤中吸收氮素组成自身的体细胞，导致土壤氮素的生物固定，起到了暂时保存氮素的作用。当微生物死亡后，这部分氮又分解释放。此外，有机肥的施用增加了土壤中的能源物质，也有利于生物固氮，有机肥料中的有机质含量可达30%左右，相关资料显示，每氧化1.0g碳素释放的能量，可供固氮微生物固定10~40mg氮素的需要。

五、提高土壤微生物和土壤酶的活性。

施用有机肥后微生物的数量明显增加，距离施有机肥处近的土壤尤为明显，这对加速有机态养分的释放，活化土壤中的养分有良好的作用。此外，有机肥还能减少某些作物的病害。

有机肥在农业生产中施用所显示的优点还包括：

1、营养平衡，促进作物生长，增产明显，肥效高；

2、改善农产品品质；

3、抑制病原菌，减轻病虫害；

4、疏松、改良土壤，减少土壤中硝酸盐的污染；

5、增加作物对水分的吸收、增强作物抗旱及抗倒伏能力；

有机肥搭配化肥的好处都有哪些？

有机肥的功能特点主要体现在安全性好、功能较为全面、对土壤较为有利、能够提高农作物的品质。但是，缺点也是较为明显的，比如说氮磷钾等大中量元素含量低、养分释放速度较慢、需要常年补充才会逐渐的体现出有机肥的好处等。所以，有机肥和化肥混合使用到底有哪些好处？我们可以结合上述的几点来分析一下。

1、提升农产品的品质。农产品的品质与很多的因素有关系，微量元素是否充足、氨基酸种类是否丰富、养分是否全面等。而对于这些因素来讲，并不是化肥可以满足的。因为我们常规农业生产中使用的化肥中养分种类较为单一，除了在种植果树、蔬菜的过程中会使用一些含有中微量元素的水溶肥料之外，其余的大田作物基本都是使用大量元素肥料，很少会在大田作物使用中微量元素肥料来满足农产品的品质、养分全面对养分的需求。

而且，农产品的品质除了与中微量元素有关之外，与氨基酸种类是否多样化、维生素和单糖种类是否丰富也有着直接的关系。但是，在化肥产品中，基本没有那种产品中会添加多种氨基酸、单糖和维生素。这也是为什么我们现在食用的农产品在口感、品质和营养成分方面与上世纪90年代之前的农产品有着很大差异的原因。

但是，通过在种植过程中添加一些有机肥，对改善农产品的品质、口感和营养成分有着一定的作用。因为有机肥是天然的农业、生活废料经过腐熟之后完成的，其中就含有一定的中微量元素成分。而且，其中含有的未完全分解的有机物和有机质等成分在施入土壤之后会在微生物的分解作用下逐渐的分解，释放出多种氨基酸、单糖和维生素的成分，这对于改善农产品的品质、口感和营养成分来讲，有着积极的意义。

2、改善土壤的理化性质。虽然说化肥的推广对我国农业生产中的稳产和增产有着关键的作用，但是因为化肥的不科学、不正确的施用对环境、土壤、水源都造成了较为严重的影响。特别是我国目前的耕地，基本上都会存在一定程度的板结、酸化、盐渍化的情况，土壤理化性质变差，保肥水能力大幅的降低。而且，目前我国耕地的情况还在继续恶化中，直接的负面影响就是为了稳产和增产，只能增加化肥的施用量，不仅仅是污染加重了，也增加了种植的成本。

追肥来改善果实的品质，有哪些有机肥料最合适？

生物有机肥富含有机质及氮磷钾、生物刺激素等多种养分，能为农作物提供全面营养，且肥效长，可增加土壤有机质；并添加功能菌，可促进土壤有益微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性。现在已经有越来越多农户开始使用生物有机肥，那么，国内外都有哪些知名的生物有机肥呢？让我们看看以下排行榜。

1、 含微生物种类最多的有机肥——PLANTMATE 有机肥

PLANTMATE ORGANIC FERTILIZER 是美国Richfund International Co., Ltd. 公司的有机肥品牌 “ 。据说它是由美国尖端科学家经过40多年的研究和开发最终发明了的。这种有机肥拥有25种有益微生物和11种可以改善果实味道的酶，9种使植物具有天然抗虫性的有机酸，此外，它还含有8种氨基酸，6种功能化合物和10种生长促进物质。由于它在提高产量的能力赢得了广泛的国际认可。

2、 生根效果非常突出的有机肥——丰菌龙生物有机肥

丰菌龙是由大丰收推出的一款100%纯植物源粮食原料的生物有机肥。除了丰富的有机质还含有促进作物生长的蛋白质，大、中、微量元素和游离氨基酸，其中亮氨酸含量为1.25mg/kg，远高于豆粕、菜籽粕等原料，能有效促进植物生长，促生根。升级后的丰菌龙每吨特别添加30公斤海藻滤粉，其中的天然生物刺激素能极大促进根尖细胞分裂和伸长速度，提高根部表皮强韧性，抵抗病菌。丰菌龙采用第一代强繁殖力的复合菌种，入土壤后可快速形成优势菌群，充分发挥菌种抑制土传病害、抑制病原微生物代谢等作用。

3、 按生长阶段分配营养的有机肥——Fox Farm

Fox Farm FX 14049液态营养三重土配方以其独特的包装和不菲的价格成为国外种植圈中广为人知的液态营养有机肥。第一个瓶子是Grow Big Hydro，可以支撑大量的叶子生长。第二瓶是Tiger Bloom ，用于现蕾期和花期。第三瓶Big Bloom可在整个生长周期中使用，以不断修复根系并促进养分循环，它也是花朵和蔬菜最后阶段施肥的理想选择。产品附带的详细施用时间表和指南也是一大特色，这让产品用起来就十分方便。

4、 酵母源有机肥——福邦生物有机肥

福邦生物有机肥由安琪酵母股份有限公司以酵母发酵营养液为有机质主要原料，配以枯草芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌，经生物发酵，成功制取的天然活性黄腐酸类生物有机肥料。内含氮磷钾、有机质、功能菌、中微量元素、植物生长调节剂、病菌抑制剂等多种营养成分。本产品广泛应用于瓜果、蔬菜、小麦、玉米等常规作物，是生态农业示范区、绿色有机农产品基地等新型农业的优选肥料。

5、 以海藻为原料的有机肥——海元宝海藻有机肥

中农集团的海元宝海藻有机肥以深海马尾藻作为原料，釆用海藻肥生产工艺,保留了海藻内源物质的活性,还含有氨基酸、维生素、稀有微量元素海藻多糖多种活性物质,易被作物吸收，可调节作物生长发育,激发作物生长。其中的海藻酸具有改良土壤、增强根系吸肥能力、提高叶片光合效率等作用。海藻肥属天然海藻提取物，对人、畜无害，对环境无污染，在国外被列入有机食品专用肥料。

6、 有机质含量为90%左右的有机肥——紫牛有机肥

紫牛有机肥是在微生物技术和有机肥商品化使用的基础上开发的新型肥料，它以大豆粉为原料，加入具有发酵、加快腐熟、除臭和干燥等功能的分解菌、固氮菌、解磷菌、解钾菌（丝状真菌、担子菌、酵母菌和放线菌等）以及适量的无机元素 ,经微生物发酵、除臭和腐熟等特殊工艺加工而成。

在挑选生物有机肥的时候，我们要考虑的除了产品原料和成分外，我们还要了解自己土壤的情况，根据自己土壤的实际情况和作物的需求选择适合自己的产品。

施有机肥的优点有哪些？

1.土壤改良

有机肥是一种很好的土壤改良剂。当有机肥被用于农田或退化土壤，可以增加有机质，改土壤结构，减少化学肥料的使用量，并且可以减轻土壤的潜在侵蚀。

2.改善了土地利用

农业有机废弃物的相当部分还在直接或简单处理后土地利用，虽也有肥料价值，并能起善土壤质量的作用。农业废弃物有机肥后使用具有以下优点：①从废弃物中的氮素转变为更加稳定的有机氮，尽管其中也有部分氮素的损失，但剩余的氮素常不容易被淋失和挥发掉；②初始农业废弃物碳氮比偏高或偏低，直接施用到土壤后，会导致壤中氮不足或氮过量，影响作物生长，相反经过堆肥后的有机肥碳氮比趋于合理，更适合于土地用（腐熟有机肥理论上讲应该趋于微生物菌体的碳氮比，即16左右。一般认为C/N从最初的25~30降低到15~20，表示有机肥已经腐熟，达到稳定。PS：微生物每消耗25g有机碳，需要吸收1g氮素）；③有机堆肥过程产生的热量可以减少废弃物中杂草种子的数量，减轻了草害的影响。

3.降低污染风险和臭味抱怨

有机肥堆肥可以减轻这些问题的影响。由于有机肥堆肥产品通常有需求，因此其出路就不再是问题，有机堆肥可以储存和处理的性质允许它可以被运到比粪便或其他原料更远的地方。一个运行良的有机堆肥设施基本不会产生臭气和滋生苍蝇的。

在城市化和农业不断规模化发展的过程中，有机废弃物开始成为一种负担而不是财富。特别对一些农业养殖企业来说，由于没有大面积土地吸纳这些动物粪便，动物数量远远超了土地的承受能力，使得粪便的处理就成了很头疼的问题。

4.有机肥作为养殖垫料替代物

许多研究表明，粉状有机肥可用来替代锯末、秸秆粉等在养殖场作为垫料使用。

从动物福利及养殖环境的改善角度认为，养殖圈舍内应铺设垫料层，一方面有利于吸附动物排泄物，减轻环境污染，另一方面也给动物提供了一舒适的地面环境。

5.有机肥减轻土传病害

已经发现良好的有机肥可以在不使用化学药物控制的情况下减轻植物土传病害。有机肥的这种抑制病害的特点已经被广泛的认识和赞赏。