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红外测温仪ems是指红外发射率的意思，就是指地物发射的辐射通量与同温度下黑体辐射通量之比。
发射率（ems）也叫比辐射率或发射系数，地物的发射率与地物的性质、表面状况（如粗糙度、颜色等）有关，且是温度和波长的函数。金属的发射率随表面温度的上升而增大，而非金属的发射率一般是随表面温度的上升而减小。金属的发射率比非金属的小得多。在红外检测活动中经常会用到这个词汇，它是检测仪器在检测过程中所测目标的能量与所收集到的能量所成的比例。
红外测温仪的测温原理是将物体发射的红外线具有的辐射能转变成电信号，红外线辐射能的大小与物体本身的温度相对应，根据转变成电信号大小，可以确定物体的温度。红外测温技术已发展到可对有热变化表面进行扫描测温，确定其温度分布图像，迅速检测出隐藏的温差，这就是红外热像仪。红外热像仪最先应用于军事上，美国TI公司19“年研制出世界上第一台红外扫描侦察系统。以后，红外热成像技术在西方国家陆续用于飞机、坦克、军舰和其他武器上，作为侦察目标的热瞄系统，大大提高了搜索、命中目标的能力。福禄克红外测温仪在民用技术上处于领先地位。但是，怎样使红外测温技术得到广泛应用，目前仍然是一个值得研究的应用课题。
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