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ny1429-2010和ny/t1975-2010，两种方法检测出的游离氨基酸含量为何相差巨大
原因：
(NY1429-2010)是含氨基酸水溶肥料，即总氨基酸的含量
NY/T 1975-2010 水溶肥料 游离氨基酸含量的测定
氨基酸和游离氨基酸的区别
游离氨基酸指以游离态存在的单个氨基酸分子，可被直接吸收利用；而水解氨基酸，其检测需要通过酸解，将待检产品中的蛋白质、多肽等氨基酸链水解成单个氨基酸，因此，水解氨基酸反映的是产品中所有氨基酸单位（单个或多个）的组成
游离氨基酸的测定
操作步骤
1.标准曲线的制作取20ml刻度试管18支，按下表1加入各试剂。加完试剂后混匀，在100℃水浴中加热12min(加热时封口)，取出在冷水中迅速冷却，立即于每管中加入5ml95%乙醇，塞好塞子，猛摇试管，使加热时形成的红色产物被空气中的氧所氧化而褪色，此时溶液呈蓝紫色。于570nm波长下测其光密度(以空白管为参比)，以氨基酸浓度为横坐标，光密度为纵坐标，绘制标准曲线，求出直线方程。
2.样品提取选取有代表性的植物叶片(或其它组织)，洗净擦干，剪碎混匀，迅速称取0.10~0.20g(视氨基酸含量多少而定)，共称3份，分别加入20ml刻度试管中，再加蒸馏水10ml盖塞(或系上塑料薄膜)，置沸水浴中20min以提取游离氨基酸，到时取出在自来水中冷却，把上清液滤入25ml容量瓶中，之后再往试管中加5ml蒸馏水，置沸水浴上再加热10min，过滤并反复冲洗残渣，最后定容至刻度，摇匀。
3.样品测定另取4支洁净干燥的试管，其中3支分别加入0.5ml提取液，另一支加0.5ml蒸馏水，然后在上述4支试管中分别加入NaCN缓冲液、水合茚三酮各0.5ml，加完试剂后盖塞，置沸水浴上加热12min，冷却后，再分别加5ml95%乙醇，摇匀，以空白作参比，在波长570nm下测其光密度。
根据光密度查标准曲线(或用回归方程计算)即可求出提取液中氨基酸的浓度。
如何检测土壤中游离氨基酸的含量？
1.水分：燃烧失重法，利用酒精燃烧产生的高温，蒸发土壤中的水份，通过失水量计算土壤中的水分。
2.有机质：通过硫酸—重铬酸钾与水稀释热氧化土壤中的有机质后生成的三价铬离子的量的颜色进行比色测试。
3.有效氮、磷钾养分
应用联合浸提剂提取土壤中的有效氮、磷、钾后，氮应用靛酚蓝比色法、磷用钼锑抗比色、钾用四苯硼钾比浊法进行测定。中性、石灰性土联合浸提剂(北方)的各试剂作用如下：
H20：主要浸提氨态氮；Na2SO4：主要浸提硝态氮
NaOAc：主要浸提速效钾；NaHCO3：主要浸提速效磷
酸性土联合浸提剂(南方)的各试剂作用如下：
H20：主要浸提氨态氮：NaF：主要浸提速效磷；
Na2S04：主要浸提硝态氮；EDTA：主要浸提钾及微量元素Na0Ac：主要浸提速效钾
鱼蛋白肥料质量差别都很大，怎样挑选质量好的鱼蛋白肥料？
浇汁后蒸十几分钟即可，用对料了厨艺也就上来了。我买的是贵州彩色泡椒，古法腌制的，很纯。前两天山货上头条活动中买的，现在已经结束，但头条商城里应该还有卖。水开后放鱼，盖上锅盖，中火炖20分钟左右，放入切好的青红辣椒丝和喜欢吃的蔬菜（我个人喜欢放入金针菇和洋葱之类的蔬菜）先将鱼清理干净，鱼头剁掉一会做汤用，鱼身子用刀切成一指。
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宽左右的片（如图1），切好后倒入盆中撒上盐，五香粉，葱花和姜丝，料酒一起搅拌均匀，腌制15分钟（如图2），捞出控花鲢鱼一条，熟花生米，大葱，姜，蒜，香葱，豆豉，料酒，酱油，醋，白糖，红油辣椒，花椒油，淀粉适量，熟白芝麻，芝麻香油，盐，鸡精适量，味精适量，食用油。菜鱼，一般都会用到草鱼或者是黑鱼，鲤鱼适合做红烧，鲫鱼刺不较多，适合做汤，鲈鱼可以。
做成清蒸的！很多不同的鱼可以做出不一样的美食！下面小管家就来教大做一道湘菜的家常黄产生氨基酸，使其味道更鲜美。浸出物中的含氮化合物如氧化三甲胺、嘌呤类物质等也增强了鱼肉的鲜美，鱼的鲜味还与鱼的蛋白质、脂肪、糖类等组成成分有关。鱼蛋白是从害海洋中的鱼类经过发酵加工而成，冲施使用鱼蛋白肥可以促进根系生长，增加土壤中的。
有机质含量，提高土壤保水保肥的能力。再者，这个鱼蛋白：鱼蛋白，可提高作物体内各种酶的活性，增强光合作用，提高作物在低光强度下对营养元素的吸收，促进根、茎、叶的生长。鱼蛋白，即使在连续低温、光照不足的情将豆芽控水，铺在盆底，将鱼倒在盆内。锅子烧热，倒油，放入花椒和辣椒，炸出香味，倒在盆内，水煮鱼就做好了。
用茚三酮比色法测定游离氨基酸含量与真实值相比其结果是偏低还是偏高？
我觉得楼上的答案有点不对劲：房东解释过程，不管是处理反应还是事后反应，都很酷
因此，温度不应影响测量
房东担心的是氨基酸的浓度，可能不会很大，因为尼哈罗莎的着色反应皮肤极限很低，只要检测到几微克的氨基酸就可以了
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