调节水质：em菌可以有效降低水体中的亚硝酸盐以及氨氮含量，同时能够保持水体清爽、不臭不腐。
提高免疫能力、促进生长：em菌可以增强水产动物肠道消化酶的活性，从而加快营养物质的消化与吸收，促进水产动物生长，同时还能刺激水产动物产生干扰素，增强免疫能力。
培饵：em菌能增加水体有益藻类和浮游动物数量。
一、调节水质
1、em菌加入水体中后快速生长繁殖，形成优势种群，从而快速分解水产动物的排泄物以及残余饵料，能够有效降低水体中的亚硝酸盐以及氨氮含量。
2、em菌分解有机物后的产物为浮游植物生长提供养分，而浮游植物进行光合作用，又可以提高水体氧气溶解量，进而优化水质，形成一个良性的生态循环。
二、提高免疫能力、促进生长
1、em菌能够促进水产动物肠道中有益菌的生长繁殖，调节肠道内的菌群平衡，增强水产动物肠道消化酶的活性，从而加快营养物质的消化与吸收，增强水产动物的抗病、抗应激能力，同时促进水产动物生长，明显提高增重率。除此之外，em菌还能抑制病原微生物以及有害藻类的繁殖。
2、em菌能够刺激水产动物产生干扰素，从而提高巨噬细胞活性以及免疫球蛋白浓度，进而增强机体体液免疫以及细胞免疫功能。
3、使用EM菌原液可使蟹苗的成活率提高近一倍，中华石斑鱼的成活率也从原来的30%提高到70%以上。
4、使用EM菌原液后，上市时间可提前10-15天左右，平均亩产提高20-35%，产卵量增加25%。
三、培饵
em菌能够增加水体中的有益藻类以及浮游动物数量，尤其是红虫、轮虫数量明显增加。
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