幼雏期：保证温度在28-30度，湿度在55-60%；开食时要注意饲料的适口性和可消化性；饲养一般是以放牧为主、粗饲料为辅。
育成期：饲料营养一定要充足，一般粗精饲料相结合。
产蛋期：分组饲养，按公母1：4比例进行饲养，提高受精率。
休产期：要进行人工强制换羽措施，还要注意圈舍的环境卫生。
一、幼雏期饲养
育雏时，保证温度为28-30度，湿度为55-60%，之后每周可以降低1-2度，直到脱温。开食时要注意饲料的适口性和消化性，鹅肠胃功能发达，青草和粗饲料消化强。饲养一般是以放牧为主、粗饲料为辅的饲养模式。
二、育成期饲养
育成期是鹅快速生长的时期，饲料应该营养充足，供其生长所需，饲养时一般粗饲料结合。如果饲养时出现鹅粪粗大而松散，说明饲料搭配得当，如果出现细小而坚实，证明精饲较多，要进行调整。
三、产蛋期饲养
进行分组饲养，按公母1：4比例饲养，提高受精率。母鹅通常在早上产蛋，要等母鹅产蛋后在放牧。在窝中要铺垫柔软的稻草，以免母鹅外出产蛋，或者蛋出现破损污染的现象。产蛋期的母鹅以舍饲为主、放牧为辅。
四、休产期饲养
休产期母鹅体力和营养消耗极大，羽毛也杂乱，需要进行人工强制换羽措施，使种鹅迅速恢复。强制换羽首先要拔掉羽毛，拔羽后鹅会出现摇晃走路、不愿进食的现象。拔羽要分批进行，还要注意圈舍的环境卫生。
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