砂仁：作用于人体的胃、肾和脾，可以行气调体。
益智：具有很高的药用价值。
广藿香：广泛应用于药品、食品和日用化妆品行业。
陈皮：含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用。
沉香：具有呼吸止痛、温中止呕、纳气平喘的效果。
高良姜：是生产镇痛、麻醉、避孕、抗肿瘤等药物的中间体原料。
佛手：佛手常用大宗出口创汇药材。
一、 砂仁
1、砂仁又称阳春砂仁，长泰砂仁，又称小豆蔻，多年生草本，是热带和亚热带姜科植物的果实和种子，中医常用的香味性药材，种子气味香味强烈，作为香料使用，有点辣，味道像樟树，东方是菜肴调味料，特别是咖喱菜调味料。斯堪的那维亚常用于面食调味，也是中医常用的芳香药材。
2、药用砂仁成熟果实或种子入药，主要生产于东南亚国家，中医认为主要作用于人体的胃、肾和脾，可以行气调体，和胃醒脾，常与厚朴、枳实、陈皮等配合，适合治疗膨胀、腹胀等疾病。
二、益智
1、益智别名益智仁、益智子等，是姜科山姜属多年生草本植物，株高可达3米，茎丛生，根茎短，果实椭圆形，果皮薄韧，与种子团紧贴，种子团被隔膜分为3瓣，每瓣有种子6-11粒，种子呈不规则的扁圆形，直径约3毫米，表面灰褐色或灰黄色，外被淡棕色膜质的假种皮，花果期3-9月。
2、由于人类生存环境和生活水平的提高，回归自然的思潮越来越强烈，人类医疗模式已经从原来的治疗型转变为预防和治疗的结合型，具有预防和保健功能的中草药也越来越受欢迎。专家分析，保健食品、天然绿色食品的开发将成为黄金健康产业的重要组成部分。
三、广藿香
1、广藿香是唇形科植物广藿香干燥地上部分，枝叶茂盛时采摘，日晒夜闷，反复至干，根据产地习惯分石牌樟香（历史上主要产于广州石牌）、海南樟香（原主要产于万宁等地，现主要产于化州、电白等地）、高要香（主要产于高要），石牌樟香历史上茎粗结实，断面绿，叶厚柔软，香气浓厚，药效好，在中外着名。
2、广藿香主要提取物为广藿香醇，是良好的定香剂，广泛应用于药品、食品和日用化妆品行业。也可以深加工，制作广藿香精油，作为香水定香剂，广藿香的栽培前景非常好。
四、陈皮
1、陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”，采摘成熟的果实，剥去果皮，晒干或低温干燥主要生产于新会、潮州、普宁、博罗、四会等地，以新会陈皮为地道，也称为广陈皮。
2、广东新会合作社成立后，引导成员单位从零星栽培转向规模化、规范化、标准化栽培，通过组建专家团队，为栽培者提供苗木、栽培技术、病虫害防治等服务，建立农产品跟踪系统，建立新会柑橘交易平台，统一栽培、加工、销售、贮藏，规范管理，推进水果交易，全方位服务农业，促进增产增收。
五、沉香
1、沉香是瑞香科植物白木香含树脂的木材，具有呼吸止痛、温中止呕、纳气平喘的效果，常用于胸腹胀痛、胃寒呕吐、肾虚气逆喘急，主要产于陆丰、廉江、电白和海南各县，海南所产品质量最佳，为历史上的进贡佳品。
2、沉香用途广泛，经济价值高。由于人们大量挖掘珍贵的沉香，沉香树的原始林被严重破坏，天然林的更新能力弱，广东省内只有零散的残留株，全国野生资源接近枯竭。沉香树被国家列为罕见的濒危二级保护植物，人工栽培林稀少，产量严重不足，市场需求扩大，供求矛盾突出，资源再生周期长，人工栽培少，市场供应不足长期难以改变，市场价格也稳步上涨，因此栽培沉香前景广阔。
六、高良姜
1、高良姜是姜科植物高良姜干燥根茎，夏末秋初挖掘，去除须根和残留的鳞片，清洗，切段，晒干，主要产于徐闻、海康、定安、陵水、屯昌、儋县等地，产品主要出口东南亚。
2、高良姜随着医药技术的发展，发现良姜含有挥发油、高良姜素、高良姜酚等，其煎剂对炭蛆杆菌、白喉杆菌、溶血性链球菌、枯草杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、人型结核杆菌等有不同程度的抑制作用，是生产镇痛、麻醉、避孕、抗肿瘤等药物的中间体原料。
七、佛手
1、佛手果实成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，形状如手指，故名佛手，主要产于高要、四会、云浮等县，又称广佛手，大，绿皮白肉，香气浓郁而闻名。
2、佛手常用大宗出口创汇药材，除苗用外，卫生部规定药食两用品种，可提取香精，加工佛手糖、果脯糖、佛手酒、饮料、佛手解酒茶、佛手戒烟糖等保健食品，其用途广泛，近年来港澳、新加坡、日本、欧美等地区国家销售量日益增加。相关资料显示，常食佛手保健品对多种癌症的防治具有特殊的辅助效果。随着社会的发展，人们自我保健意识的增强，佛手这种中药材及其制剂和食品，国内外需求越来越大。
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