螃蟹的饵料可以是水草、腐殖质、动物尸体、螺、蚌子、蠕虫、昆虫、小鱼、虾等，会同类相残和吞食自己所抱的卵，一般用荤饵比较好。常用钓鱼方法：1、弹性的竹竿栓上一根线绳，绳的尾拴上钓饵的竿钓法。2、将三根铅丝用粗线绳连在一起，纱网上放置饵料等并用细线固定在网上的网钓法。3、用细铅丝或竹蔑编织成笼的笼诱法。
一、饵料的选择
螃蟹的食性很复杂，但是在环境下吃水草、腐殖质等，喜欢吃动物的尸体，也喜欢吃食螺、蚌子、蠕虫、昆虫等，偶尔也会吃小鱼、虾等，食物不足时也会有同类相残，甚至会吞下自己抱的卵，钓螃蟹一般是用荤饵比较好，比如青蛙的脚、动物的内脏、猪肝、蚯蚓等钓螃蟹常用的饵料。
二、钓鱼点的选择
螃蟹喜欢生活在河流、湖泊的泥岸和沙滩的洞穴中，经常隐藏在石子和水草丛中，挖掘洞一般选择在土质坚硬的陡岸上，很少在缓坡上建造洞穴，也不会在平地上挖掘洞穴，钓螃蟹时对钓点的要求不高，不管是河流、湖流，还是沟渠里，只要螃蟹密集的地方都非常好钓。
三、常用的钓鱼方法
1、竿钓法
用略有弹性的竹竿在竿梢栓上一根绳子，在绳子的尾部系上饵料，把饵料扔进水里沉下来，一旦发现绳子被拉直，就可以轻轻抬起竿子，螃蟹提出水面的时候马上用网从水中捞出来。
2、网钓法
用一块细目铁丝纱切成三角形，每个角栓上一根铅丝，用粗线连接三根铅丝，纱网上放置青蛙、鸡鸭肠、红麦穗等，并用细线固定在网上后轻轻放入水中。
3、笼诱法
用细铅丝或竹蔑编织成笼子，底部或侧面留一个进口，进口为喇叭型，外大内小，四周编上倒刺，螃蟹只能进不能出，笼子里放入鸡鸭肠、高粱穗、青蛙等饵料，把笼子放入水中。
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