幼雏期：注意保温、防湿、开食，要选择容易消化的食物，不要把鹅放在水里洗浴。
育成期：不要过度放牧，要注意疾病的预防管理，及时接种疫苗，在正常食量的基础上增加2-3次补充饲料，注意饲料的营养和组合。
产蛋期：要保证受精率和鹅的营养供应，还要注意放牧时间。
修产期：强制人工换羽毛。
一、幼雏期
1、雏鹅由于刚出壳，饲养时最重要的是保温、防湿、开食，温度应尽量保持在28-30度左右，湿度应控制在55%左右。雏鹅每成长一周，对它的稳定可以下降2℃左右，最后直至脱温。
2、开食的话，最好选择容易消化的食物，如青草和适口的饲料。
3、幼雏期不要把鹅放在水里洗浴，一周后再用浅水洗浴。
二、育成期
1、破壳后第四周开始进入育成期，此时鹅的成长最快速，在这个时候也会开始换羽毛、长肉和长骨骼。
2、如果正好遇到夏季的话，不能过度放牧，还要注意疾病的防控，及时接种疫苗，同时还要在正常食量的基础上，增加2-3次的补充饲料。
3、这段时间需要特别注意饲料的营养和组合，饲养时需要粗饲料和精饲料的相结合。日常观察鹅的粪便，可以清楚地知道饲料是否合适，若粪便小而坚实的话，说明精饲料过多了，需要加入粗饲料；如果粪便粗且松散的话，说明粗饲料过多了，需要加精饲料。
三、产蛋期
1、产蛋期不仅要保证受精率，还要保证鹅的营养供应。特别是需要对鹅进行分组饲养，公鹅和母鹅的比例为1：4。
2、产蛋期应特别注意放牧时间，早上需要在母鹅产蛋之后再放牧。鹅舍内需要铺设好柔软的稻草，以此来引诱母鹅集体产蛋，还能防止蛋壳破损的情况出现。
3、产蛋期光照时间要长，这样才能增加产蛋量，如果光照不够的话，需要人工补充光照，每天光照时长需要长达13小时以上。
四、修产期
1、产蛋期过后是修产期，此时母鹅体力和营养严重不足，羽毛杂乱，此时就需要强制对它进行人工换羽毛，在人工换羽的时候，尽量分批进行换羽。
2、进行换羽鹅会变得走路摇晃、不愿睡、不愿进食等等，这种情况出现时无需过度关注，但要注意好鹅舍的清洁、干燥、通风等方面。
3、在喂食中加入含有高蛋白质的精饲料，可以加速羽毛的长出。
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