对于没有切开的西瓜，可直接将它放置在阴凉通风的环境中即可，对于切开的西瓜，一般要放置在冰箱内进行保存，而且需将切口处覆盖上保鲜膜。为了保持西瓜的新鲜口感，建议采摘后尽快食用，不宜长时间存放。
一、夏天西瓜怎么保存
如果是没有切开的西瓜的话，直接放在阴凉通风的地方就可以了，一般保存3、5天也没问题的已经切开的西瓜，用保鲜膜包起来后，放入冰箱的冷藏室，一般可以保存2、3天。
二、西瓜的种类
1、春雷西瓜
这种果实椭圆形，果实指数1。果皮薄韧，厚度只有0。6厘米，果面底色翠绿，墨绿细纹带均匀分布。条带间隙宽，杂斑少。表面罩光泽，美观。果实是鲜艳的红色。味道甜，清爽，不空心，不倒肉，纤维素少，可溶性固体物含量13。9%以上，中、边搪瓷度梯度小，率高，质量好。
2、麒麟王西瓜
麒麟王西瓜非常早熟，开花后约28天成熟。植物生长旺盛，果实椭圆形，果皮浅绿色之间有浓绿色的花纹，外观优美。果肉鲜红，肉质清爽纤维少，汁多，含有可溶固体物12。果皮坚韧。不易中空，单果重5。0公斤左右。抗病、高产、抗重茬。
3、红小玉
该品种为早熟小果型礼品西瓜一代杂种，果实高球型，果实指数1.1、单果重2公斤左右，果实端正，果实均匀，果皮深绿色有16-17条细虎纹带，外观美观。
4、黑美人
黑美人西瓜，极早熟，果实长椭圆型，果皮深黑绿，有不明显的颜色条纹。夏季采收皮色浅，外观美观，果实重2.5公斤左右。果肉红肉鲜嫩多汁，糖度高达14-15厘米。从果实到瓜尾的质量依然稳定甜美，果皮薄而坚韧，特别耐贮藏。
5、早春红玉
这个品种是杂交世代非常早熟的小型红肉西瓜。春季栽培，5月收获，水果后35天成熟，水果发育期28~30天。其植物生长强，果实长椭圆形，纵径约20厘米，单果重1.5~1.8公斤。
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