银杏树就是白果树。
将银杏树叫做白果树是因为银杏树的果实颜色为白色，呈椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。
而将银杏树叫做公孙树则是因为银杏树生长缓慢，但寿命却很长。
一、银杏树别称
1、银杏树别称白果树、公孙树、鸭掌树、鸭脚子，其为裸子植物门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属植物。
2、将银杏树称之为白果树主要是因为银杏树果实为白色，且呈椭圆形、卵圆形或圆球形。而将银杏树称之为公孙树，是因为银杏树寿命很长，可达千年以上。
二、银杏树介绍
1、主干部分
（1）高达40m，胸径可达4m。幼树树皮浅纵裂，大树树皮呈灰褐色，深纵裂，粗糙。幼年及壮年树的树冠呈圆锥形，老龄树则呈广卵形。
（2）枝条近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）。一年生长枝呈淡褐黄色，二年生以上的长枝转变为灰色，并有细纵裂纹。短枝密被叶痕，为黑灰色，且短枝上也可以长出长枝。
（3）冬芽黄褐色，常为卵圆形，先端钝尖。
2、叶片部分
（1）叶片呈扇形，淡绿色，无毛，有长柄，有多数叉状并列细脉，顶端宽5-8cm，在短枝上常具波状缺刻，在长枝上常2裂，基部宽楔形，柄长3-10cm。幼树及萌生枝上的叶片往往较深裂（叶片长达13cm，宽15cm），有时裂片再分裂。
（2）叶片在一年生长枝上呈螺旋状散生，在短枝上3-8叶呈簇生状，秋季落叶前变为黄色。
3、花朵部分
（1）球花雌雄异株，单性，生长于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。
（2）雄球花葇荑花序状，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗，花药常2个，呈长椭圆形，药室纵裂，药隔不发。雌球花具长梗，梗端常分2叉，稀3-5叉或不分叉，每叉顶生盘状珠座，胚珠着生其上，通常仅一个叉端的胚珠发育成种子。
（3）银杏为风媒传粉植物。
4、种子部分
（1）种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形，长2.5-3.5cm，横径为2cm。
（2）种子外种皮肉质，熟时为黄色或橙黄色，外被白粉，有臭叶。中种皮为白色，骨质，具2-3条纵脊。内种皮膜质，淡红褐色。胚乳肉质，味甘略苦。
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