选择生姜：要选择一块比较大的生姜，最好是老姜，外形越独特美观才好。
选择合适的盆具：根据自己的喜好来定，只要不是太深都可以。
处理生姜：将选好的生姜块进行冲洗，切块的时候不要伤害其生姜的外皮，尤其是有芽点的地方。
水培方法：在选好的容器中注入一定量的水，后将生姜放在盆子中，将芽点朝上。
一、生姜可以水培吗
与很多植物一样，生姜也可以水培，需要准备的工具有生姜块、器皿、纯净水，具体如何搭配，可以根据自己的喜好来决定。
二、水培姜盆栽种植方法
1、选择生姜
水培生姜做盆景，选择比较大的生姜，最好是老姜，形状越独特美丽越好，观赏价值更高。同时生姜本来可以储存很多的养分，后期生姜出苗主要是依靠母体的养分。若选择的生姜块小，后续生长所需的养分母体不足，生长不好，不美观。另外，生姜生长过程中最好放石头固定，增加一定的观赏价值。
2、选择合适的盆具
制作生姜盆具需要选择比较漂亮的盆具，具体选择哪种材质可以根据自己的喜好决定，既可以是陶瓷也可以是玻璃，只要不太深就可以。如果是水培生姜，根系不是很发达，如果是太深的盆具，会影响水培生姜的观赏性。
3、处理生姜
在生姜水培前，清洗选定的生姜块，主要清洗生姜表面的杂质。切块时不要伤害姜的外皮，特别是有芽的地方，不然难以存活。在生姜冲水的过程中，有助于促进生姜发芽。
4、水培方法
在选定的盆具中注入一定量的水，5毫米左右的高度即可。然后把生姜放在盆里，把芽点朝上，在没有芽点的地方用造型漂亮的石头固定，也能起到装饰的作用。后续的主要工作是注意换水，保持水质清洁，看盆具中是否有生姜毛或霉菌。一旦发现小白毛，用纸巾轻轻擦拭，以免长时间腐烂。
5、其他注意事项
生姜喜欢在阴凉的环境中生长，注意不要放在光照比较强的地方，只需要散光照射即可。夏天气温高，必须及时降温，因为温度过高会导致姜苗徒长。
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