选择地块：土壤应选择土层深厚肥沃、结构性好、有机质含量达到2-5%以上的，远离工厂、医院等。
播种管理：选择优质抗逆性强的品种，进行土壤、种子处理，适时定植，合理密植。
适时施肥：选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥料为主，辅助矿质化学肥料。
注意病虫害防治。
一、选择地块
作为生产无公害蔬菜地块的选址条件，应该是远离工厂、医院等三公里以外的水质、大气无污染区。栽培区排水方便，灌水质量符合国家规定要求。土壤应选择土层深厚肥沃、结构性好、有机质含量达到2-5%以上的。基地面积有一定规模，土地连片方便轮作，交通运输方便。
二、播种管理
选择优质抗逆性强的品种；进行土壤、种子处理；深翻高畦晒田，深度在30cm以上培育壮苗，适时定植，合理密植，植株调整，清园拾残的无滴膜功能复合膜、遮阳网、防虫网等园艺设施采用烟雾剂和粉尘剂提倡土壤高温消毒，一般不提倡用焚烧秸秆杀虫。
三、适时施肥
选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥料为主，辅助矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜，禁用人畜粪肥追肥。严格控制氮肥的施加量。否则，菜体硝酸盐可能会积累。
1、推广施用肥料：腐熟有机肥料、生物菌肥料和优质叶面肥料。秸秆还田要盖土，加人畜粪便利分解绿肥在盛花期深度翻转15cm，盖土压紧，压青后15—20天播种、移植。多施饼肥，限施肥，控制无机氮肥，倡导化肥与有机肥配合使用，有机氮与无机氮为1：1，约1000kg稳定肥料加尿素20kg。
2、禁施肥料：硝态氮肥、医院粪便、城市垃圾、有害劣质肥料。
3、施用方法：科学配方施肥，N、P、K搭配使用。
4、底肥：为了提高土壤肥力，必须施足肥料。足够的有机肥料是蔬菜种植的首要需求。有机肥料可以为蔬菜提供全面持久的营养。有机肥料不仅包括蔬菜所需的营养，还具有改变土壤肥料的作用。根据地区气候温度，一般每亩每年消耗2000公斤左右，但在棚屋条件下，有机肥料的维用量是一般用量的4~5倍，每年补充，维持土壤肥力。多年施用有机肥料不足，地力下降，土壤疲劳，影响蔬菜质量和产量。配合施用氮磷钾，三要素复合肥20-35公斤。定植前7~10天施用土壤，混合翻转。
5、追肥：每亩10公斤复合肥，盛果期增加到20—30公斤后，追肥必须在收获前30天进行，绿叶菜20天。幼果后每7—10天用0.2%磷酸二氢钾喷雾。
四、病虫害防治
1、农业防治
通过选择抗病虫品种、健身栽培、合理轮作等农业措施，提高蔬菜的抗逆性，减轻病虫害。
2、物理防治
通过创造不利于病虫害发生但有利于蔬菜生长的生态条件的防治方法，是理想的无公害防治方法。
3、生物防治
生物防治是利用生物或其代谢产物控制有害动物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。
4、化学防治
无公害蔬菜不是不使用化学农药，化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害爆发时更有效的防治措施，如何科学合理使用，防治病虫害，减少污染，将上市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内。发展无公害蔬菜，重点是选择和改善生产基地，无害化栽培过程，检查蔬菜残留毒物“三关”抓住产地环境、品种选择、培育壮苗、健身栽培、病虫害防治、质量检查“六个环节”。一般采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准。
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