鲜食：洗净去边后，切成薄片即可食用。
鲜杨桃汁：准备3枚新鲜杨桃，洗净切块并捣烂绞汁，然后将果汁倒入杯中，加入100ml温开水调匀，即可饮用。
蛋奶炖杨桃：准备杨桃，鸡蛋，牛奶，适量糖，将杨桃洗净去边切块，然后将杨桃块、牛奶、糖用小火煮至糖溶，熄火摊凉，滤出奶液并加入打散的鸡蛋。拌匀后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固。
一、鲜食
将杨桃清洗干净，将后用刀将杨桃的硬边削去，然后切成薄薄的五星片，直接食用或沾上适量红糖再食用。
二、鲜杨桃汁
1、准备3枚新鲜的杨桃，清水洗净后，用刀将其切成碎块，并捣烂绞汁。
2、将果汁倒入杯中，加入100ml温开水调制均匀，饮用。
三、蛋奶炖杨桃
1、准备1个杨桃，2个鸡蛋，250ml牛奶，适量糖。
2、将杨桃洗净去边、切块，然后将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶，熄火摊凉。
3、滤出奶液，然后往奶液中加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，并过筛滤去浮沫及打不散的蛋白。
4、加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固。
四、拔丝杨桃
1、准备2个杨桃，1杯自发粉或面粉，5匙糖以及2匙麦芽糖（或糖胶）。
2、将杨桃洗净去边、切块，然后往自发粉中加入四分之三杯水，搅拌成脆浆，并将杨桃块放入其中沾满脆浆。
3、取出杨桃块，用热油炸至金黄酥脆，然后捞出，将油沥干。
4、用少许油慢火将糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火。
5、将炸脆的杨桃放入其中拌匀，即可食用。
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