无花果可以食用的部分是花托，它不是植物的果实，是花托生长膨大产生的。
无花果的花朵和果实就在这个球里面，所以从外表来看不能看到花朵，它也被称为隐头花序。
无花果属于夏秋季节水果，由于成熟的无花果非常难进行运输和保存，所以销售的无花果都是没有完全成熟的。
无花果的抗寒能力非常强，产量比较高，既能进行鲜食，也能加工成果干、蜜饯、罐头等食物。
一、无花果吃的是哪个部位
1、无花果吃的是植物的花托部分，它其实并不是植物的果实，而是花托生长膨大所形成的。无花果的花朵与果实就在这个球中，因此从外表来看的话，并不能看到它的花朵，也叫做是隐头花序。在将其用刀切开之后，仔细观看的话就可以看到里面的小球，球中间是有孔的，而孔内则有小花。
2、无花果是一种夏秋季节的水果，但由于成熟的无花果很难运输和保存，所以销售的无花果都是采摘的未成熟的。无花果树在南方的成熟期都差不多，一般夏果于7月上旬成熟，秋果于8月下旬至10月中旬成熟，11月下旬落叶。
3、无花果抗寒能力较强，产量较高。既可以鲜食，还可以加工成果干、蜜饯、罐头等美食。果实呈卵圆形，成熟时果实下垂，表皮呈黄绿色，果肉呈红色，入口多汁，味道较甜。
二、无花果怎么挑选
1、看颜色
成熟的无花果的外皮颜色是深青色，青色的无花果是没有成熟的，需要放几天才能吃。
2、看大小
在挑选无花果的时候最好挑选大个的，成熟的无花果会长的比较大。
3、看无花果的尾部
过于成熟的无花果它的尾部是裂开的，这样的话就容易进一些灰尘和滋生细菌，因此应当挑选尾部没有裂开的无花果。
4、捏一捏
（1）在买无花果的时候可以用手轻轻的捏一捏，如果太软的话就说明这个无花果熟透了，买到家就很容易腐烂变质。
（2）因此可以挑选稍微软一点的，这样的无花果吃起来刚刚好。
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