体重为700斤以上的大型成年土牛，在育肥期间每天的增重量为1.2斤左右。
改良一代牛，育肥期间每天的增重量达到2斤以上，改良二代以上及良种杂交牛，育肥期间每天的增重量达到2.8斤以上。
按照牛只每天的平均增重量来计算，达到2-3斤即为正常，放牧养殖时达到1.7斤左右即为正常。
一、牛日增重量
1、以公牛为例，当气温适宜时，大型成年土牛（体重超过700斤）在育肥期间的日增重量为1.2斤左右，改良一代牛的日增重量可超过2斤，改良二代以上及良种杂交牛在育肥期间的日增重量可超过2.8斤。
2、按照每天的平均增重量来计算，牛的日增重量达到2-3斤便属于正常，如果进行放牧养殖，则日增重量达到1.7斤左右便属于正常。
3、养殖期间可以在牛饲料中添加1%的食用酒精，饲喂一段时期后可将牛的育肥期缩短1/9，肉量也能增加3%左右。
4、如果在牛饲料中添加0.5-1%的小苏打，则能够让饲料的利用率提高12%左右，让牛的采食量提高9%左右，育肥期也会缩短50天以上。
二、牛一天需要吃多少斤料
1、牛1天需要吃多少斤料与自身品种、大小、饲料的类型及质量等条件有关，以普通青年牛为例，每天大概要摄食自身体重15%的草料，即体重为400斤的牛1天要摄食草料60斤左右。
2、牛比较喜欢吃黑麦草、甜象草、皇竹草、墨西哥玉米草等适口性好、味道清香偏甜的牧草。
3、妊娠母牛要投喂混合精料，初期每天投喂1-1.5公斤，中期每天投喂1.5-2公斤，后期每天需投喂2公斤，分娩前1周可将混合精料的用量缩减一半。
4、母牛分娩当天，可在36-38℃的温水中添加食盐100-150克＋麸皮1-1.5公斤，调成稀粥状后再饲喂。母牛分娩后至哺乳期结束这段时间，每天需投喂1.5-2公斤混合精料。
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