剑花和火龙果花外观很相似，但剑花不结果，且根系要发达些，火龙果花的子房要长一些，火龙果花通常在傍晚6点开放，到第二天早上8点凋谢，其花可食用。剑花可以作为观赏，又可作篱笆栽培起护卫作用，肥厚的茎是嫁接各种仙人掌的理想砧木。火龙果花植物蛋白丰富，食用、泡茶饮、凉拌、清炒、炖菜、煲汤均可。
一、剑花和火龙果花有什么不同
剑花和火龙果花外观很相似，但剑花不结果，且根系要发达些，火龙果花的子房要长一些（花的下半段长些）。火龙果花通常在傍晚6点开放，到第二天早上8点凋谢，其花可食用。
二、剑花的实用价值和前景
剑花具有多方面的经济用途，其花朵大而鲜艳，奇特多样，可以作为观赏，又可作篱笆栽培起护卫作用，肥厚的茎是嫁接各种仙人掌的理想砧木，近年来，岭南很多地方都把种植剑花作为家庭副业，广东肇庆市七星岩一带更是剑花的摇篮，被称为七星剑花，栽培面广，栽培技术高，每666.7㎡一年可收入干花200~300kg，净收入约4000~5000元，剑花干制品在国内外市场上十分畅销，因此发展剑花生产具有很大的潜力和广阔前景。
三、火龙果花的价值用途
1、植物蛋白丰富，可排除体内重金属，避免重金属对人体的危害。
2、低聚糖和水溶性膳食纤维丰富，增加粪便湿润度，有效预防便秘。
3、干花可食用、泡茶、凉拌、清炒、炖菜、煲汤，香味浓郁，营养价值高。
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