西兰花的种植时间正常是在秋天开始播种，冬天成长。西兰花需要足够的阳光，喜欢富含养分、排水良好的土壤。种植时，要合理施肥，用量根据西兰花苗情来定。种植方法：首先将蔬菜营养土放入栽培箱，穴播，播种后覆上一层薄土，浇水。出苗后根据长势间苗，并注意及时浇水，保持土壤湿润。最后及时采收。
一、西兰花种植条件
1、种植
西兰花的种植时间正常是在秋天开始播种，冬天成长，春节后正常上市上餐桌。从春天开始开花到四五月种子成熟。如果是夏秋育苗：在8~10月，此时气温一般在25℃以上，有时30~35℃的高温下，加上还有暴雨和冰雹危害，请用遮荫网在露天育苗，降低温度。
2、光照
西兰花需要足够的阳光，每天至少需要4~5小时。阳光有利于光合作用和养分的积累，使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，但盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育，如果光照时间长时注意防晒措施。
3、土壤
西兰花喜欢富含养分、排水良好的土壤，其pH值约为6。
4、肥料
土壤过度肥沃会导致花蕾松弛和花苔空心，适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的土壤和沙质土壤上栽培。在西兰花的种植过程中，合理施肥也是必不可少的。定植一周后可施提苗肥，三周后施优质复合肥，五周、七周后再追加施一次复合肥，用量根据西兰花苗情来定。
二、西兰花栽培方法
1、播种
首先将蔬菜营养土放入栽培箱，浇水后用可乐瓶盖在土壤上压出深约1cm的穴，间隔为30cm。然后将种子点播到穴中，每个穴点播2-3个种子。播种后覆上一层薄土，浇水后等待发芽，种子发芽适宜温度在25℃左右。
2、出苗
西兰花播种后，一般一周内发芽，西兰花长出5片左右的叶子后，可以根据长势间苗，每个穴留下一株长势强壮的幼苗即可。
3、管理
西兰花苗期不需要浇太多水，等到土壤干透后再浇水即可。花球形成期需水量较大，应及时浇水，保持土壤湿润。使用蔬悦营养土不需要追肥，但要保证西兰花的充足光照。西兰花比较耐寒，冬天也可以种植，最高温度不得超过25℃。否则，否则会影响西兰花的营养成分。
4、采收
大约90天左右，西兰花可采收。应在花蕾尚未开放时，及时采收，避免采收过晚造成故球或开花。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶球采收后，植株的腋芽萌一发，侧枝迅速生长，于侧枝的顶端形成侧花球。侧花球长到一定大小，花蕾尚未开放时，可再次采收，可陆续收获2~3次。
三、温馨提示
西兰花是喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒、适应性广的品种。例如：日本的优秀、龙绿、山水，其他的品种如玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等，或根据市场需求选择各种优质品种，但必须符合国家二级种子标准方可使用。
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