1、早稻一般于3月底4月初种植，7月中下旬收获；中稻一般4月初至5月底播种，9月中下旬收获；晚稻一般于6月中下旬播种，十月上中旬收获。
2、同一地区，种完早稻可以接着种植晚稻，俗称双季稻。而中稻生育期较长，同一地区一年只能种植一次。一般必须在立秋前结束，10月下旬－11月晚稻收割。
1、品种不同
早稻一般用籼稻作种植品种，籼稻的株植比较高大，如果春季雨水比较足，太阳光就比较少，此时种水稻就会生长的比较慢；晚稻一般以杂优为主，也就是杂交水稻，杂交水稻的生长周期长，营养物质累积也会很多。
2、种植收货时间不同
早稻播种时间一般为4月5日之前，生长期为90-120天左右，收获时间为7月中下旬；晚稻播种时间一般为6月10日左右，生长期为150-170天左右，收获时间为10月中下旬。
3、感光时间不同
早稻感光性迟钝或无感，被高温、短日照缩短的营养生长期为23天左右。晚稻感光性较强，可被高温、短日照缩短的营养生长期为74.2天左右。
4、感温性不同
水稻生长上限温度一般为40℃，而发育上限温度不会超过28℃。晚稻较早稻的感温性更强。
此外，准确把握水稻的收割时间，适时播种，适时收割，同时还要注意影响水稻产量最大的三个时期：分蘖期、幼穗分化期和灌浆结实期，在这三个时期合理的管理水稻，是水稻稳产高产的保障。
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