红菜生长期长，需肥量大，宜选择肥沃的土壤栽培，亩施有机肥300KG，进口复合肥50KG，全层深施，筑畦宽1M，平整畦面后用60%丁草胺乳油100ML/亩+水50KG喷雾，以防杂草。定植密度50×35CM，每畦二行，带土定植，定植时用2‰磷酸二氢钾水溶液点根，成活后用20%人粪尿追施二次。
采收时喷施20PPM九二0+2‰二氢钾，加速其抽苔，以提高早期产量。
采收期间一般每隔10—15天追施一次7.5KG/亩的尿素水溶液，同时用植物动力2003营养液1000倍或2‰二氢钾+500倍绿芬威喷施，但应值得注意的是红菜苔的追肥须N、P、K配合才能高产，具体比例为15：10：20。 红菜苔病害较少，病以软腐病和霜霉病为主，软腐病可用70%敌克松800倍或农用链霉素200PPM，喷施2—3次，霜霉可用50%甲霜灵锰锌500倍，40%乙磷铝300倍、72%杜帮克露1000倍或77%可杀得500倍喷施。 虫以蚜虫和菜青虫为主。蚜虫可用10%蚜虱净可湿性粉剂1包/桶喷施，菜青虫可用3000倍的功夫，18%杀虫双水剂300倍或BT500—800倍防治，防治应做到病虫防治和营养元素喷施同时进行。
血皮菜种植较为简单，血皮菜是一种多年生草本植物，种下后就不用怎么管。血皮菜对于土壤不挑，基本上都可以张得很好，而且血皮菜也什么病虫害，不用怎么施肥打农药，是一种天然的野菜。
紫背菜为菊科三七草属多年生草本植物，一般高50-100厘米，因叶片上面呈绿色，下面干时变成紫色而得名。
紫背菜生长健壮，抗逆性非常强，基本上不受病虫害的为害血皮菜在农村说有毒很多农人都不信，“我们吃了这么多年都没有事，小编上网查下，它确实具有肝毒性。现在没事不代表以后没事。科学家在动物身上做过大量毒性试验，证明它具有强烈肝毒性。
这紫皮菜很好种，只要剪下成熟的枝条扦插就可以成活了。
对于土壤要求不大，如果是比较背阴和湿润的土壤是最好的种植场所了。而且在后期管理中需要的养分也不是很多，不需要特别的添加肥料。四季小白菜：小白菜种类很多，四季皆可种植，种子发芽适温4一40℃，有的蔬菜还能耐-8一-10℃的严寒低温。
主要品种有高脚白、中箕和塌菜类。
血皮菜又叫观音菜或紫背菜等。观音菜营养丰富，鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高，近年来，随着观音菜的保健功能逐渐被人们所重视，普遍认为是一种很好具有营养保健与特殊风味为一体的高档蔬菜韭菜可以用韭菜籽来种植、也可以在网上或集市上买现成的韭菜根来种，。
一般来说，韭菜籽会有较长时间的发芽和成长期，而韭菜根种下就可以生长，而且成活率也比较高。蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。
菜苔(学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey )又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛;茎直立或上升。
由于质嫩、味美，故为广大市民所喜爱。
不过红菜苔怎么种，红菜苔的种植方法:
播种时间：7月下旬-8月下旬，亩用种量50-100g，用50%的多菌灵拌种消毒，苗床土用生石灰消毒。 ? ?移栽时间 ? ?8月下旬-9月下旬。
1、每亩用150kg生石灰整土;
2、每亩用50%土壤灭菌杀虫剂4-5 ? ?菜苔 ? ?包或者10%易撒净2包;
3、每亩用五氯硝基苯4包(对防治根肿病尤为有效)。 ? ?定植密度：每亩栽植3000株，1株/蔸。
施肥:土杂肥2000-4000kg/亩(作基肥);
4、蔬菜专用有机复合肥100kg/亩(作基肥);
5、人畜粪水3000-4000kg/亩：定植成活中耕后追肥，以人畜粪水为主，每亩40担左右，在国庆节前后主苔可采收，主苔采收后，需追肥一次，以后每采收一次需追肥一次。
6、尿素20kg/亩;
7、叶面肥：生命源每亩每次施一包或丰多收1包或者用植宝素一支，兑水30kg喷雾。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。
肥水与菜薹形成有密切关系。植株现蕾前后均需充足的肥水，以足够的营养体保证菜薹的形成，尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给。对矿物质营养的吸收以氮最多，钾其次，磷最少。
氮、磷、钾的比例为5:3:1。菜薹属长日照植物，但多数品种对光照长短要求不严格，花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响，顶花生长长达50-58天。
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