珍珠鸡养殖技术
珍珠鸡的生物学特性
珍珠鸡喜温暖、怕寒冷，在我国气候炎热的南方地区能顺利度过盛夏且不影响产蛋，但对低温的适应性较差。珍珠鸡两翅较发达，喜短距离飞翔，平时爱活动，能整天不停地走动，并喜攀于高处栖息。珍珠鸡性情温顺、喜群居，但对异性有较强的选择性，且母鸡有较强的就巢性。珍珠鸡的食性较广，且特别喜欢采食青绿饲料。珍珠鸡胆小、机敏，易受惊吓，平时喜欢发出有节奏的呜叫声，如发生异常情况时，则叫声更加响亮。
珍珠鸡养殖技术
珍珠鸡的经济价值
珍珠鸡是一种经济价值较高的特种禽类，其肉质细嫩，脂肪含量低，且味道鲜美，适口性好，具有特种风味。其肉还具有特殊的对人的神经衰弱、高血压、妇科病等营养滋补的功能。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，但胸、腿肌肉发达，屠宰率高，可食用部分多。珍珠鸡的生产性能较高，母鸡开产较早，商品珍珠鸡的料肉比较低。另外，珍珠鸡对饲养条件和设备要求不高，进一步提升了饲养珍珠鸡的经济效益。
珍珠鸡的品种
珍珠鸡的育成品种较多，除了目前我国饲养量较大、由法国育成的嘉乐和伊莎两个育成品种外，还有由前苏联育成的银斑珍珠鸡、西伯利亚白珍珠鸡和萨高尔斯白胸珍珠鸡以及美国育成的优良品种（品系）。
法国嘉乐珍珠鸡是目前世界上饲养量最大的一个品种，其头部清秀，头顶无冠，只有尖端向后呈红色的肉锥，酷似古代武夫的头盔，俗称盔顶珍珠鸡。该珍珠鸡面部淡青带紫、脸颊下部两侧各长一心状肉垂。喙大，坚硬且端尖，根部有软骨性小突起。喉部有软骨性的肉瓣，色淡青呈三角形。颈细长，中央有针状羽毛。全身羽毛黑中带灰，并布满大小如珍珠的白点。珍珠鸡公母同色，母鸡肉垂小，色淡无弹性，反应较迟钝；公鸡肉垂较为发达，颜色鲜红并富有弹性，但较为粗糙，反应较母鸡灵活。
珍珠鸡养殖技术
环境条件与设备
珍珠鸡原产于非洲热带地区，喜欢温暖干燥的环境，因此珍珠鸡的饲养场应建在地势高燥、通风良好、利于排水的地方。鸡舍应坐北朝南，远离闹市和居民点。鸡舍要求保温隔离性能良好，冬暖夏凉、通风排水顺畅，其他要求与家鸡饲养条件相同。
选种与繁殖
1．选种
珍珠鸡的选种主要从3个方面进行。首先是形态特征应符合品种的要求。其次是体重及生长速度应符合各种群要求：如国内普遍饲养的嘉乐珍珠鸡，其体重要求在9-12周龄时达到1.4千克，18周龄1.6千克，成年体重则为2.2-2.5千克，体重过重或过轻者，均不宜作种用。
第三是繁殖能力应符合种群特征：一般要求种珍珠鸡28-32周龄性成熟，32周龄开产，每只母珍珠鸡从开产到淘汰的52周时间内应产蛋210-220枚。
2．配种
野生珍珠鸡喜欢公母配对生活，而且目前仍保持有这种野性。人工饲养条件下，如采用地面平养、自然交配的饲养模式，公母比例应为1：(4-6)，但自然交配时种蛋的受精率很低，一般只有40%左有，最高也不超过60%。因此，采用自然交配时，种珍珠鸡应在22周龄时组群，且最好采用小间组群，每小间饲养母珍珠鸡60-80只，但种蛋的受精率仍会受到影响。因此，有条件的地方，最好采用人工授精的方法，可使种蛋受精率达到85%以上，同时可将公母比例提高至1：(6-8)。
珍珠鸡的人工授精技术是一种操作性很强的技术，为使种珍珠鸡尽早适应人工授精的操作，当种珍珠鸡在25周龄时，应转人种鸡笼内饲养。由于种鸡在育成期一般采用地面平养的模式，为缓解应激反应，转群应在夜间进行，且转群前应在饲料中加入维生素等抗应激药物，并尽量减少生人及其他异常动静的刺激。
待珍珠鸡基本适应笼养生活环境时，应马上开始对公母鸡进行人工授精的训练和调教，其内容主要是对种公鸡的采精训练和对种母鸡的翻肛训练。开始时，实施人工授精的人员每天应穿着固定的服装，尽可能多地进入鸡舍接触和抚摸种珍珠鸡，使其习惯人的接近，然后进行抓鸡训练，待种鸡熟悉这些动作后，即可正式开始采精和翻肛训练。但训练过程中应注意专人负责，动作应轻稳、迅速、准确，切不可急躁、粗鲁，同时还应避开上午产蛋时间。
在实施珍珠鸡人工授精时，公珍珠鸡一般每周采精2次或5天采精一次，精液的保存时间一般不超过40分钟；母珍珠鸡则每5天输精一次，每只母珍珠鸡每次的输精量为0.013-0.015毫升纯精液，而且母珍珠鸡的输精一般在傍晚进行。
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