紫叶油麦菜种植时间和方法

　　紫叶油麦菜种植时间和方法

土壤：适应性强，对土壤要求不严格，但以有机质含量高、疏松肥沃的沙壤土栽培为好。
温度：紫油麦菜适应性强，性喜凉爽气候。

　　种子发芽适温为15~20℃，超过25℃或低于8℃不出芽。

　　适宜生长温度为18~25℃，低于12℃时生长较缓慢，高于30℃时则品质不佳，老硬难吃。光照紫油麦菜属喜光耐阴蔬菜，可以稍加遮荫，但不宜遮荫达50%以上，在遮阳率30%左右最具可食用性，口感好；全阳条件下生长最壮，但口感稍次一点。
水分：紫油麦菜的需水量不大，一般一个星期左右浇水一次，浇水时可以采取开沟灌溉的方式，但浇水量不宜过大，保持土壤湿润就可以。
肥料：除基肥外，生长期需随水追肥2~3次。

　　种植时间：紫油麦菜耐热、耐寒，适应性极强，全国大部分地区均可种植。一般可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获以及冬季大棚生产。春种可于1月下旬保护地育苗，夏种可于4月上旬播种，秋种可于8月下旬播种。

　　种植步骤：
1、先将种子浸泡1小时，然后捞起用湿润纱布包裏置于15~20℃处催芽。秋播需放在家用冰箱冷藏室。催芽时间2~3天，种子露白后即可播种。

　　2、苗床可拌入少量基肥，播种时用适量3倍细沙与种子拌匀，均匀撒播。注意不要撒得太密，以防幼苗徒长。播种后用0.5厘米细土覆盖种子，将土稍稍压结实，然后浇足水。

　　保持土壤湿润，每隔两天检查一下是否需要补充水分，一般约5~7天发芽，注意发芽前不要在太阳下暴晒。
3、长出两片真叶时及时间苗，并施稀薄粪水，促进幼苗生长发育。
4、播后25天左右、长出5~6片真叶时及时定植。定植前要施足腐熟有机肥。

　　定植株行距10厘米×15厘米，移栽后要浇透定植水。
5、定植缓苗后，结合浇水追施1~2次少量的氮肥，以后要经常保持土壤湿润，及时中耕除草。
6、油麦菜株高20-30厘米时，可以间拔采收。株高35厘米以上时，就要适时一次性采收。

　　留种植株可一直等到抽开花。

　　紫油木，一种漆树科、黄连木属植物。别名清香木，常绿灌木或小乔木，播种繁殖，扦插繁殖，春秋皆可扦插。

　　在树木休眠期，选取壮年母树1年生健壮枝，截成1O～l5厘米长的插穗，上切口距芽l～1.5厘米，下截口距芽0.3～0.5厘米。

　　插穗用ABT生根粉药剂(参照说明书使用)浸渍基部。浸渍时间为12～24小时。开沟埋植，插穗插入土壤2/3左右。插后覆盖塑料薄膜，提高空气湿度，生根前要精细管理，45天左右开始生根。

　　1、种子贮藏与处理：种子休眠期长达120天，刚采收的种子要打破休眠期，必须将种子放在3摄氏度环境中5天，并用赤霉素浸种促进发芽。种子发芽属需光性。

　　采收的种子忌干燥贮藏，它置于阴凉处风千2-3天后，用等埴的河沙与种子混合，保持适宜湿度，装进筘子内埋藏于土中，以利于发芽。

　　2、播种育苗：苗床要求通风透光、土质疏松肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙细碎，畦面要平，畦宽1-1.3米，长20米，畦高20厘米。
苗床面积按栽种面积的10%准备。播种前打足底水。

　　平方米苗床播种最为10-14克，种子细小，播种时可掺入草木灰或细砂拌匀种子，播后用木板稍镇压，然后盖上稻草，并喷水，再用农膜覆盖。7~10天后即可出苗，出苗后将膜揭去，苗出齐后，进行1~2次间苗，间下的幼苗亦可食用。注意通风，防止徙长。

　　当有3~4对真叶时可定植。
3、定植及管理：定棺前10-15天整地，深耕晒垡，每亩施腐熟有机肥3000公斤，钙镁磷30公斤，草木灰100-200公斤，作成宽1.3-1.5米、高25厘米的畦。并于定植前4-5天喷都尔或乙草胺或农达等除草剂，每亩100~110亳升，加水30-40公斤。

　　定植间距15-20厘米见方，栽后立即浇水，此后保持土壤湿润。定植后25天左右开始摘除初茬叶，标准是第4节以下的叶全部摘除，以后陆续采收叶片，高峰期3-4天采收1对真叶,其他时间6-7天采收1对叶，一直采至9月上旬，亩产可达1200公斤左右。
初茬叶较小，以后采收的叶是充分长大的成品叶。

　　每采收2~3次应追施腐熟粪水或0.5%的尿素液。显蕾开花期喷施1~2次0.2%的磷酸二氢钾或0.1%的磷钾精，可使花穗生长发育良好。7-9月份天气干旱，要注意灌水，每次灌水要灌透，多余的水及时排除，待土表发白时再重灌。
4、病虫害防治：紫苏尚未见病害。

　　在生长期有蚱蜢、甜菜夜蛾等为害叶片，造成叶片穿孔，影响商品价值。可用快灵、速灭杀丁、强棒等农药喷治。

扩展资料：
紫苏的营养价值
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片的时候是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。

　　种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。
中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。

　　另外，在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌。

　　紫苏依其叶色可分为红紫苏（紫苏、红苏）、绿叶紫苏（青苏），依形状可分平滑叶种、皱缩叶种等类型。红紫苏叶片中香气浓，但生长势不及绿紫苏。

　　紫苏宜行高畦或半高畦栽培。

　　一般用种子繁殖，每公顷750克左右。可春秋两季直播或育苗移载。紫苏种子细小，苗床整地要精细，以利出苗。春季在3月下旬至4月上旬撒播或条播、穴播，当地温达19℃时，需10天才能出苗。

　　育苗移栽者，当苗高10厘米具4对叶片时，即可移栽，株行距均为30厘米左右，单株定植。苗期生长缓慢，受杂草侵害严重，需及时除草。高温雨季是紫苏生长盛期，应注意排水。

　　缺水时，应适当浇水，并在移栽成活后和封垄前追肥2～3次，主要施用氮、磷、钾复合肥。当叶宽长至5厘米时即可陆续采叶食用。要求叶面无斑点，无损伤，几片紫苏叶成一沓。

　　采收时，要注意摘除花芽分化的顶端，消除生殖生长，以延长采收期。紫苏留种宜适当稀植，因密植时，分枝小，种子产量低。一般株行距45～60厘米见方。

　　种子成熟期为9—11月。采收要适时，过早则成熟种子少，过晚则种子散落，均影响种子产量。通常在果穗下部2/3处的果萼已经变成褐色时采收。

　　紫苏种植方法：1、适宜的环境条件。紫苏对土壤和光照要求都不严格，能够适应各种土壤，但是如果要种好的话还是选择排水良好、肥沃的土壤栽培；紫苏可以生长的温度为18-28℃这种稍微冷凉的气候。

　　2、种植方法。

　　紫苏为一年生草本需要每年播种，还有一种情况就是紫苏每年结籽，种子落到地上，来年也可能还有长出紫苏。一般北方四月中下旬播种，南方地区要早一个月，干籽直播就可以了，和种其他叶菜一样，播种之前要洇地，这样种子发芽才能有充足的水分；紫苏棵很大，有三四片真叶时可以移栽一下，当紫苏长到40-50cm时就可以陆续采收了，掐尖或者嫩叶都可以，随吃随摘最好了。3、加强田间管理。紫苏在种植后要不定时除草松土，以免杂草过多影响紫苏的生长。

　　在对紫苏除草松土时，要根据紫苏苗的长势及时间苗，将生长过密的紫苏苗去掉一部分，以免因为种植密度过大，导致紫苏苗徒长，使紫苏苗不分枝或分枝少，降低紫苏的产量。

　　紫苏的种植方法
紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。

　　果树幼林下均能栽种。

　　一、选地整地
紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土，重黏土生长较差。整地把土壤耕翻15厘米深，耙平。整细、作畦，畦和沟宽200厘米，沟深15-20厘米。
二、松土
植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。

　　直播地的植株生长快，如果密度高，造成植株徒长，不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到，但植株下边的叶片较少，通光和空气不好都脱落了，影响叶子产量和紫苏油的产量。同时，茎多叶少，也影响全草的规格，故不早间苗。

　　育苗田从定植至封垄，松土除草2次。
三、温度
对环境条件的要求：紫苏性喜温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温。

　　植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃，相对湿度75%-80%。

　　较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。
四、追肥
紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。

　　直播和育苗地，苗高30厘米时追肥，在行间开沟每公顷施人粪尿20000千克或硫酸铵112.5千克，过磷酸钙150千克，松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。
五、灌溉
播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。

　　雨季注意排水，疏通作业道，防止积水乱根和脱叶。
六、采收加工
采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥，收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行。
苏子梗：9月上旬开花前，花序刚长出时采收，用镰刀从根部割下，把植株倒挂在通风背阴的地方晾干，干后把叶子打下药用。
苏子：9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。

　　割下果穗或全株，扎成小把，晒数天后，脱下种子晒干，每公顷产1125-1500千克。
在采种的同时注意选留良种。选择生长健壮的、产量高的植株，等到种子充分成熟后再收割，晒干脱粒，作为种用。

　　紫苏的功效与作用
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。

　　1、紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。
2、用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
3、用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。