一、流胶原因
1.蟠桃果实扁圆形，果核与果顶皮层间果肉很薄，在干旱后灌水或下雨后，由于果实吸水生长迅速，在果枝背上或树冠阳面的果实，干湿度变化大，极易造成果顶裂口，严重时连带果核一起开裂。在果枝背上或树冠阳面的9号圆形毛桃也有裂口，但应该不如蟠桃严重。桃果上的裂口，雨后会有胶沁出，结晶后凝固称为桃胶。一般桃子从伤口分泌胶状物是自身的防御机制。
2.果实感染流胶病菌可导致流胶，感染疮痂病菌后会形成锈斑，后期慢慢出现流胶物。
3.桃果被梨小食心虫、桃小食心虫、桃蛀螟、蝽象等害虫为害造成的微小蛀孔、伤口也可流胶。
二、防治措施
1.蟠桃尽量不留背上桃。
2.加强栽培管理，小水常浇，雨季及时排水，防止土壤干湿变化大。
3.从萌芽前至桃果套袋前、摘袋后必须重视预防和防治病虫害工作。
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