(1)节水渔业养殖技术介绍节水渔业养殖是指使养殖 过程中的养殖水体尽量减少大容量地更换水体而仅增加被蒸 发的养殖用水量。同时，使养殖水体中的生态系统处于一种 动态的平衡状态，以实现养殖水质不易被污染恶化、养殖产品 质量安全可靠、节约养殖用水、降低生产成本、提高经济效益 的一种养殖技术。
(2)节水渔业养殖技术要点养殖水体是一个开放式的 生态系统，该系统中存在一个物质流和能量流,而影响水质的 因素主要是池塘中的物质流，它包括水源、放养的养殖对象、 投人的鱼饲料等。1)节水渔业养殖的物质基础首先，要确保水源无污染，养殖水质符合渔业水质标准，即养殖用水的水源必须符合渔 业水质标准，这是搞好节水渔业的首要条件。
因此，在养殖选 址时必须重点加以考虑，在此基础上引水渠道也不能经过污 染区。其次，要选择优良的养殖品种，放养优质的苗种。健康 强壮的苗种是节水渔业的物质基础之一，健康苗种的适应性 强，抗病能力强，耐高密度养殖，进而可减少鱼药的投入，防止 其对养殖水体中有益生物的杀灭和破坏养殖水体的生态平 衡，使节水渔业成为可能。
最后，要投喂符合国家质量卫生标 准的水产配合饲料，使投喂的伺料必须符合国家质量卫生标 准，并以投喂配合伺料为佳。同时，建立科学的投喂技术，尽 量不直接投喂野杂鱼或动物尸体，以防水体污染。2)节水渔业养殖水质调节技术一是建立科学的养殖模 式。合理的放养密度使养殖水体的生态系统处于一种动态平 衡状态，系统中的物质流、能量流处于一种良性循环过程中。
节水渔业首先要根据水质情况、养殖技术水平决定合理的放 养密度。二是利用水生植物调控和改善养殖水体。在养殖水 体中种植一定比例的水草来控制和改善养殖水体的生态环 境、调控养殖水体中物质流的平衡对养殖具有十分重要的作 用。通常种植的水草有苦草、轮叶黑藻和金鱼藻等。
三是利 用有益微生态制剂控制和改善养殖水体。目前应用最为广泛 的微生态制剂是光合细菌，它具有特殊的新陈代谢和化学组 成，在养殖水体中的物质循环和能量循环中起着重要的作用。 如红螺菌科的光合细菌无论是在有光照还是无光照、有氧还 是无氧的条件下都能通过其自身的新陈代谢吸收和消耗养殖 水体中的大量有机物、氨态氮、亚硝酸态氮和硫化物等有害物 质，从而使养殖水质得到净化。
另外，在饲料中添加微生态制剂也可以提高饲料的利用率，优化养殖对象肠道内的微生物群落，使其排泄物减少，且排泄物易于分解，净化水质。四是利用有益藻类控制和改善养殖水体。养殖水体中大量有害藻 类的繁殖会影响养殖对象的正常生长，甚至导致病害的发生。 采用除藻剂（如用硫酸铜）不仅会将有害藻类和有益藻类杀死，而且有害藻类大量死亡后还会释放毒素，对养殖水体中的生物造成危害。
因此，可利用有益藻类吸收养殖水体中过剩的营养物质，争夺有害藻类的营养并使有害藻类失去生存环境，抑制有害藻类的生长。有益藻类通常有小球藻、螺旋藻等，这些藻类具有蛋白含量高的特点，也是养殖对象喜食的天然饲料生物。五是利用生石灰、沸石粉等控制和改善养殖水体。
沸石粉是一种非常好的吸附剂，它可吸附大量的有害物 质，如氨态氮、硫化物等，是前水产养殖上使用的良好底质 改良剂。因此，定期向养殖水体中泼洒沸石粉可达到去氨增 氧的效果。同时，沸石粉还是微生物的有效载体，能增强有益 微生物处理有害物质的效果，也可增加养殖水体中的微量元素，从而起到优化养殖水体环境的作用，促进养殖生物的生长和发育。
生石灰不仅能消灭养殖水体的多种有害病菌，而且是一种非常有效的水质调节剂及底质改良剂，还可提高养殖水体中的硬度和钙元素含量，在水产养殖上的应用已得到公认。!。
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