形态特征的特点：株型小，根肉质，粗而长，中心木质化；两性花，花大鲜艳；种籽成熟度高。
生长习性的特点：喜欢温暖、干燥、阳光充足的环境，耐寒、耐旱。
用途的特点：牡丹花瓣可以用作各种配色菜，也可以用来蒸酒，牡丹皮入药还可以达到清热凉血和镇痛等效果，不过孕妇需要慎重使用。
一、牡丹花形态特征的特点
1、牡丹落叶小灌木植物，株型小。该植物生长缓慢，植物高度多在0.5~2米之间。根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般为0.5~0.8米，极少数根长度可达2米。根皮和根肉的颜色因品种而异，枝干直立而且脆，圆形，从根茎丛生的几根树枝形成灌木状，当年生枝光滑，草木，黄褐色，常开裂而剥落。叶互生，叶片通常为二回三出复叶，枝上部为单叶，小叶子有披针、卵圆、椭圆等形状，顶生小叶常为2~3裂，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色，光滑或有毛。总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽。
2、牡丹花出生于当年枝顶，是两性花，花大鲜艳，形状美丽，花径10~30厘米。牡丹花的颜色有白色、黄色、粉色、红色、紫红色、紫色、墨紫色，雪青色、绿色、复色十大颜色。雄雌蕊常有瓣化现象，所谓瓣化现象就是受某种特殊环境影响而产生复杂变化，而使柱头、花丝变长变宽呈花瓣状的现象。花瓣的自然增多与雄性、雌性花瓣化的程度与品种、栽培环境条件、成长年限等有关。
3、正常牡丹花的雄蕊多，结籽力强，种籽成熟度也高，雌蕊瓣化严重的花，结籽少或不结籽，完全花雄蕊离生，心皮一般5片，少有8片，各有瓶状子房一室，边缘胎座，多数胚珠，骨果五角，各果角结籽7~13粒，种子圆形，成熟时共黄色，老时黑褐色，成熟种子直径0.6~0.9厘米，千粒重约400克。
二、牡丹花生长习性的特点
牡丹花非常喜欢温暖、干燥、阳光充足的环境，作为国花的牡丹在耐寒、耐旱方面也非常强烈，但强烈的阳光直接照射牡丹花是非常不好的，另一个是牡丹花在生长过程中土壤不能积水过多。南方的高温和高潮湿天气对牡丹花的生长不是很好，需要在特定的条件下才可以观赏美丽的牡丹花。
三、牡丹花用途的特点
在许多地方，牡丹花瓣被用作各种配色菜的习俗，与此同时牡丹花也可以用来蒸酒，味道很香。不仅如此牡丹皮入药还可以达到清热凉血和镇痛等效果，不过孕妇需要慎重使用。
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