一般春季1-3月种植芋头，采收时间为10月下旬或11月份，不同地区因气候差异，具体采收时间不同，有的地区夏季上市，有的地区秋季才上市。
1、选择肥沃深厚、保水力强的粘质土地块种植芋头。
2、整地施肥后挖宽度50厘米、深度35厘米的沟。
3、播种前沙藏种子催芽。
4、种子发芽后按照株距40厘米的标准栽植到沟内，每亩种植45000株左右。
一、芋头种植时间
芋头春季1-3月种植，一般8月下旬或10月采收，由于气候的差异，有的地区夏季上市，有的地区秋季才上市。
二、芋头种植方法
1、选地
在肥沃深厚、保水力强的粘质土地块种植芋头。
2、整地
深翻土壤，亩施加2000公斤有机肥、60公斤复合钾肥作为底肥。按行距100厘米挖宽度50厘米、深度35厘米的沟，以备后期种植。
3、选种
选择外表无损坏、无病害、健康饱满的优质种子。将种子晾晒三四天，然后沙藏催芽，催芽温度控制在25℃左右。
4、播种
将发芽的种子按照株距40厘米的标准栽植到沟内，每亩种植45000株左右。
5、管理
（1）长出小苗后搭建大棚，避免小苗被大风吹倒。种植期间至少施两次农家肥，夏季适当追施复合肥，促进根茎加速生长。松土、杂草、除侧蔓和心叶工作需要做好，提高通风和接受光照条件，有利于提高产量、品质。
（2）发现蚜虫及时防治，雨季出现积水情况及时排水，避免涝害。
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