犊牛的养殖，很是普遍，也是难点。很多的养殖户给牛提供了好的营养，可是还是没有养好犊牛。其实，不仅要营养到位，在护理工作上也是很重要的。
1、犊牛舍要做到清洁卫生，通风干燥，冬暖夏凉，阳光充足，防贼风，防潮湿。由于初生犊牛体温调节机能不完善，对低温或高温抵抗力都很弱，因此牛舍冬季要注意保暖防寒，夏季要注意防暑降温防潮湿。牛舍适温度为15℃左右。
2、初生犊牛要及时清除口、鼻及体躯粘液。通常情况下，犊牛刚生下后母牛就会舔净其身上的粘液，为避免防碍呼吸，应立即用清洁消毒白布擦去犊牛口腔及鼻孔粘液，如犊牛已吸入粘液出现呼吸困难时，可握住犊牛后肢将其吊挂并拍打其胸部，使其吐出粘液，然后擦净体躯粘液，以防犊牛受凉。
3、在接产过程中，对犊牛脐带要断好，防止犊牛落地时扯断脐带。断脐用消毒剪刀，脐带距犊牛腹部5―8厘米处剪断，并用10%碘酊消毒，不需包扎，有利于脐带干燥愈合和自行脱落，此期间要经常消毒，防止脐炎。
4、让犊牛尽早吃到初乳。因初乳营养丰富，对犊牛的生长发育，自身免疫功能都具有重要的作用。除可提高牛抗病能力，还有助于牛排出胎粪。保证产后1小时内吃到初乳。
5、应尽早给犊牛断奶。目前，普遍采用2―3月龄断奶法。一般当犊牛70―90日龄，并能日采食1公斤精料即可断奶。犊牛早期采食青、精饲料，可促进其瘤胃迅速发育，也是养好犊牛，减少喂奶量，降低养牛成本的关键。
6、注重卫生、防疫和疾病防治是确保犊牛健康生长的必备措施。犊牛用具、食具每天要清洗并定期消毒，牛舍每天清扫，保证饲料和饮水清洁卫生。适时进行免疫接种。
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