松花粉是中国医学宝库的药食兼用花粉品种，作为中国的传统药材，其药食兼用的历史已经有数千年以上，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”。松花粉可制成美容食品，还可以与鸡蛋炖汤饮用，还能与酒泡制。
一、松花粉是什么
松花粉是松科植物马尾松、油松或同属数种植物的干花粉，其实是松花蕊的细胞。阳春三月是松花粉成熟的季节，此时气囊自动充气，随风飘散，采摘需要在花穗从青到黄的两三天内人工采摘，加工技术极其复杂。松花粉聚集了大量的生命要素，富含营养成分和活性物质。
二、松花粉的药用价值
1、《本草纲目》：润心肺，益气，除风止血。
2、《本草逢原》：松花润肺，益气除风湿。今医治痘疮湿烂，取其凉燥也。
3、《本草从新》：润心肺益气、止血除风。
三、松花粉的吃法
1、制作成多种美容食品
如松花粉饼、松花粉蜜、松花粉片、松花粉糖酥、松花粉晶、松花粉巧克力、松花粉饼干、松花粉可乐、松花粉口服液等。破壁松花粉可以直接食用，一般每天早晚各服用一次，每次3克到10克，直接用温水服用，也可以用温水、牛奶和蜜水服用。同时，直接吃的花粉不一定要破壁。因为破壁会影响人体对花粉营养的吸收和利用。研究表明，花粉粒的外观有硬壳，影响人体的吸收。
2、松花粉蛋白糖汤
使用松花粉1勺，鸡蛋1只，砂糖适量放入锅中，锅中加入适量的水，打开后，鸡蛋去人的锅，蛋熟后加入砂糖和松花粉，搅拌即可饮用，松花粉是马尾松或其他松的雄球花序的黄色花粉。每年春夏之间生长在松树上的黄色花粉，选择晴天接近中午的时候，备用纸袋摇动黄色花序，把花粉放在纸袋里晾干，用瓶子装备备，每天晚上睡觉前，一次顿服。
3、松花粉酒
松花粉100克，白酒1000毫升，用丝布袋装入，拧紧袋口，浸入酒中，密封浸泡10天，经常摇晃，开封去药袋，每次饭后喝10~15毫升，养血去风，益气平肝。适用于风眩晕、高血压等症状，同时松花粉能促进肠胃蠕动，增进食欲，帮助消化，对肠胃功能紊乱症有明显的调节作用。松花粉对心血管疾病、糖尿病、肝病、便秘等也有很好的辅助治疗作用。
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