回答东北地区种植的是春小麦，一般在每年的8-9月份收割。麦株上下皆黄，中间是一条绿带，就可以断定这块麦田已进入蜡熟期，这时收割更为适宜。晴天上午9点至11点和下午4点至6点收割为宜，割茬时应该做到低而整齐，这样收割不掉穗、掉粒，可减少籽粒损失，且有利于下茬作物的播种和生长。
一、东北小麦什么时候收割
1、东北地区的小麦往往是在春节后播种，最晚不能晚于4月份，然后在8-9月份进行收割。东北地区气温较低，生产季节较短，所以在种植小麦的时候往往一年一熟，且种植的是春小麦。
2、麦株上下皆黄，中间是一条绿带，就可以断定这块麦田已进入蜡熟期，这时收割最适宜。适时收获，割茬低而整齐，收割干净，不掉穗、掉粒，可减少籽粒损失，且有利于下茬作物的播种和生长。晴天上午9点至11点和下午4点至6点收割为宜，这两个时间段内麦子不潮湿，容易脱粒，且不过于干燥，若麦秆过于干燥，麦粒容易自动崩开，不容易做到颗粒归仓。
二、小麦收割完后种什么
1、小麦收割完后可以种玉米、花生、豆子农作物等。玉米需要选用适宜当地种植的耐密抗倒、耐旱节水、抗病抗虫、高产稳产、熟期搭配合理的品种。种植花生应因地制宜选用高产、高油、高油酸、高蛋白、抗病性好、适合机收的品种。
2、小麦收割后种植的花生叫秋花生，选择早中熟的品种，花生早开花、早下针、早结果、早成熟，根据花生生育期，不建议选择晚熟的品种。合理的种植密度能够保证田间有足够的株数，为后续增产提供条件，另外播种时适当的增加一些密度（10%-20%），对于增产也有一定的优势。大花生密度在10000-11000孔/亩，小花生密度在11000-12000孔，每孔栽种2粒。
3、种植花生应该加强田间管理，特别注意防旱、排涝，花生对干旱非常敏感，应根据土壤水分及时灌溉。追肥施用尿素或磷酸二铵和硫酸钾。
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