7月份要经历农历二十四节气中的小暑和大暑两个节气，谚语中“小暑大暑，上蒸下煮，灌死老鼠”，说出了暑天的持久、酷热以及天气变化的无常、阴雨连绵，而“头伏、二伏”横跨小暑大暑，古人用“头伏的饺子二伏的面”来形容度过盛夏的“数伏天”。
在稻虾共生的种养殖过程中，我们怎样做才可以帮助稻田和小龙虾平安健康“出伏”呢我们只需要做好一个“管”两个“调”三个“防”的工作，就可以让虾稻共生不被炎炎夏日“套住”了。
一、管
1、针对水稻田小龙虾的日常管理
坚持早晨或晚上巡田一次，注意检查防逃网及沟路的完整和畅通，确保防逃和防汛设备正常运作；注意观察小龙虾的吃食情况，根据温度、田块的自然资源（指田里的微生物、杂草，虫卵等），水位的深浅以及水体溶解氧等条件灵活调整投饵量和投饵方式；注意当浅滩处和水草旁出现空壳时，不要冲水、换水，改变水环境，要给小龙虾一个安静良好的环境，促进龙虾顺利脱壳，当大批龙虾脱壳后，要及时增加投喂量，严防因饵料不足而引发互相残杀；注意观察小龙虾的活动情况，若发现小龙虾有上岸、爬边、浮头、反应迟钝的现象，说明小龙虾生活的环境缺氧，必须采取增氧、解毒应激措施，确保小龙虾的生命安全。
2、田间管理
水稻栽插后，根据田块的改造环境，合理的放入种虾或虾苗，在放养时，要注意天气、虾苗的质量、规格，同一田块放养的规格应尽量整齐，放苗时间尽量做到在早上7、8点钟放苗工作结束，放苗天气尽量选在气压高的早晨或阴雨天，当秧苗分蘖后才可以让虾入田里，以免过早放虾入田破坏秧苗。
水稻田准备晒田时，排水要缓慢进行，让小龙虾可以缓慢落沟，确保小龙虾有栖息的地方。排水不需要完全将田水排干，水位降到田面露出来就可以了。针对有内埂的虾稻田，可以在内埂上多开几个口子，便于小龙虾落入环沟，在放水的同时，可以放地笼捕虾，减小环沟因密度过大造成死亡，晒田时间不要长，发现小龙虾有异常反应，要立即加水。
田间用药时尽量在晴天下午进行，针对没有内埂的虾稻田，可选择放水后用药，以免药水流入环沟，针对有内埂的稻虾田，可让田间水位在20厘米左右喷药，喷药时可采用分片用药的方式。在稻田养虾的生产过程中，水稻田原则上是能不用药时尽量不用，需要用药时尽量避开菊酯类、有机磷类药物，用药后要及时回水或换水。
稻田施肥时，视稻田的肥力灵活把握施肥量。年的稻虾田一般是每月追肥一次，先排浅田水，让虾落沟，然后施肥，每亩可用复合肥20斤左右，这样做可以使肥迅速作用于田泥中，被田泥和水稻吸收，撒完追肥后，要及时上水到田间的正常水位。稻虾田禁止使用氮肥和氨水，种养过一年的稻虾田本身肥力充足，是不需要补充肥料的。
二、水位、水质的调节
1、水位的调节
稻虾共生生产中7月份的环沟水位一般控制在1.2米～1.5米左右，视秧苗的需求灵活把握水位。晴天时，每1～2天加水或换水一次，换水量为稻田水的1/2；雨天时，换水量在1/3左右，保持水田水位稳定溶氧度高。
2、水质的调节
关于水质，很多养殖户总是很迷茫地说不会观察水质情况，其实，可以根据水的颜色、水华、下风处的油膜来判断水质的好坏。天晴时，水的颜色可以随着光照的变化而变化的茶褐色和绿色水是好水；若水面出现泡沫、水体浑浊、分层，水体呈红色、黄色、灰色、铁锈色或其他颜色都说明水质恶化，需要及时根据问题做出适当的调节。
针对水质的检测，我们还可以通过仪器测定水质标准，如酸碱度、氨氮，亚硝酸盐、硫化氢等，平时要定期使用微生物制剂和通过改良底质来改良水质，确保水体菌藻平衡，溶氧充足，水质清新。
三、变天前防应激，阴雨天防缺氧，下雨后防病害
1、根据天气预报，在变天前提前做好环境突变引发的应激反应；
2、连续雨天光合作用不足，水体缺氧严重，做好改底增氧工作；
3、雨后温度回升很快，有害菌在水体大量繁殖，容易诱发细菌性疾病，要做好杀菌消毒防控弧菌和有害菌的工作。
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