红薯养成盆栽是非常简单的，它特别容易生根，只要避免整块红薯浸泡在水里，红薯很快就能长出根系，它的嫩芽也会长得非常快，茎叶生长旺盛后还可以将它的嫩叶采摘下来食用。
想要水培红薯前，要挑选一些没有损伤破皮的红薯，最好是带一点泥土的，如果红薯的表面有一些破皮或有磨损，都容易造成水培的时候腐烂，如果环境不通风，加上遮荫或浸泡清水太多，都容易导致红薯腐烂。
想要水培红薯最好选择有机红薯，有很多朋友分不清哪里是长根系的，哪里是发芽的，不知道如何摆放，那这里就有一个方法。可以将红薯切成两段，之后将它放在凉爽干燥的地方，避免浸泡到水里，保持环境通风，摆放大概两三天左右红薯的切口就完全愈合了，切口愈合之后就可以将它浸泡在水里。
这个时候可以准备一个浅盆，装上一点点清水，大概三厘米深，将切口愈合的红薯块茎直接摆放在水里。大概两三天换水一次，摆放在窗台边，可以有一点点温柔的散射光，环境要通风，温度保持在18~25度之间，这样红薯就很快生根发芽了。
发芽的红薯就可以直接养成水培盆栽，将它固定在玻璃容器上面也是可以的，不过要注意不要让红薯的块茎完全浸泡在水里，已经水培生根的红薯底部有两三厘米，浸泡在水里就可以了，或者只将根系泡在水里。
我们可以用一些牙签将红薯固定在水面上，保持红薯块茎保持在水面上，不要担心牙签插入红薯里会让它损伤。
如果你是在超市或商店买来的红薯，很有可能是喷了防芽剂的，很难发芽，但也不要绝望，它们只需要更长的时间发芽，只要红薯没有腐烂，就可以一直养着。
这棵是养在水杯上面的红薯，已经长出了较多的小芽，根系也长得特别旺盛，叶子长得特别长的时候就可以剪下来一些，叶子也可以用来扦插繁殖，叶子特别多的时候还能用来食用。
红薯用枝条扦插的方法也非常简单，这条底部的叶子要去掉，顶部大概留4片叶子就足够了，枝条也要一两天换水一次，大概一两周后这条底部就可以生根了，根系长好之后就不用频繁换水。
红薯的枝条长长之后，就可以将它移栽到土壤里，可以用花盆养着，也可以将它种在院子里，这些比较小的植株就是红薯的块茎发芽之后，枝条长长了，剪下来扦插在院子里的。
红薯是特别容易生长的，只要温度高于7度，养护期间可以给土面上覆盖一些腐殖土、堆肥土或其它的落叶，扦插的时候可以在土壤里挖坑，在底部买一些粪肥，垫上一些疏松排水好的土壤，保证栽种红薯后期能够长出更多的块茎了。
养护期间要注意定期给它们补充一些肥水，最好是有机液肥，定期补充水分，它们喜欢阳光充足的环境，土壤要保持疏松、有肥力，它们就会生长特别旺盛了，经过一个夏天的生长，这些红薯苗基本躺满了整个院子，要定期进行适当修剪，还要定期覆土，有利于长出更大的块茎。
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