周麦27日是周口市农业科学院，用周麦16和矮抗58选育的半冬性中熟小麦品种，幼苗半匍匐，叶窄长，分蘖力一般。冬天抗寒性较好，抗倒春寒能力一般。穗层整齐，穗较大，穗纺锤型、长芒、白壳、白粒、籽粒半角质、饱满度好。2009~2010年度参加黄淮冬麦区南片冬水组品种区域试验，平均亩产550.5公斤。
一、周麦27品种
周麦27日是周口市农业科学院，用周麦16和矮抗58选育的半冬性中熟小麦品种。幼苗半匍匐，叶窄长，分蘖力一般，成穗率中等。冬天抗寒性较好。春天起身拔苗早，两极分化快，抗倒春寒能力一般。
二、形态特征
1、特点：半冬性中熟品种，成熟期平均比对照周麦18早熟1天左右。幼苗半匍匐，叶窄长，分蘖力一般，成穗率中等。冬天抗寒性较好。春天起身拔苗早，两极分化快，抗倒春寒能力一般。
2、外形：株高74厘米，株型偏松散，旗叶长卷上冲。茎杆弹性中等，抗倒性中等。耐旱性一般，灌浆快，熟相一般。穗层整齐，穗较大，小穗排列较稀，结实性好。穗纺锤型、长芒、白壳、白粒、籽粒半角质、饱满度好。亩穗数40.2万穗，穗粒数37.3粒，千粒重42.6克。
3、抗病性鉴定：高感条锈病、白粉病、赤霉病、纹枯病、中感叶锈病。2010年、2011年质量测定结果分别为：籽粒体重794克/升、790克/升、硬度指数68.6（2011年）、蛋白质含量13.21%、12.71%，面粉湿面筋含量28.9%、27.3%、沉降值30.0毫升、27.2毫升、吸水率60.1%、58.2%，稳定时间4.1分钟、5.2分钟、最大抗延阻力256E.U、240E.U、延伸性130毫米、123毫米、拉伸面积47平方厘米、43平方厘米。
三、产量表现
1、2009~2010年度参加黄淮冬麦区南片冬水组品种区域试验，平均亩产550.5公斤，比对照周麦18增产9.9%。
2、2010~2011年度续试，平均亩产589.6千克，比对照周麦18增产5.4%。
3、2010～2011年度生产试验，平均亩产559.8千克，比对照周麦18增产5.4%。
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