以一口10㎡养殖池为例，养殖黄鳝的成本主要为池塘建设费、种苗费、饲料费、药物及其他费用等，合计1000-1200元左右，经过几个月的养殖可获得条重在100克以上的黄鳝80公斤左右，按市场价40元/公斤核算，收益则为3200元左右，合计利润则为2000元左右。
一、农村养殖黄鳝成本利润分析（以一口10㎡养殖池为例）
1、成本
（1）池塘建设费：200元
（2）种苗费：收购15-20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格（条重30-50克）黄鳝每公斤15-20元计，合计：300-400元。
（3）饲料费：480元左右（经5-8个月的饲养，黄鳝体重可增加3-5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计）。
（4）药物及其他：100元左右。
（5）合计：1000-1200元左右
2、收益
大规格黄鳝（条重100克以上）80公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格（每公斤40元）计算，则可收入3200元，投入产出比为1：2.8左右。
3、利润
1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达3200-2000=2000多元（每平方米200元）。
二、农村养殖黄鳝常见的模式
1、稻田养殖
（1）养鳝稻田要求地势平坦，坡度较小，田埂要坚固，以防暴雨冲垮田埂。田埂高70厘米，底宽60厘米，顶宽45厘米，并在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施。
（2）优势：该模式产出的稻米和黄鳝可以成为有机、无公害产品，养殖效益好。
2、网箱养殖
（1）网箱养殖生长速度快，成活率也高，管理简单又方便。一般要求每个网箱面积6-10㎡为宜，网箱高度1.5m，设置网箱的面积不超过池塘养殖水面的40%。
（2）网箱布置后，在投放苗种前1-2周将水生植物移植到网箱内，以供黄鳝栖息。
3、水泥池养殖
选择向阳、通风、水源方便的地方建池。一般为水泥、砖面结构，建半地下式池子，大小以6平方米-20平方米为宜，池面和底部要打磨光滑，以免鳝体受伤。
4、大棚养殖
用塑料大棚养殖黄鳝，可以一年四季连续生产。如采用无土流水养殖，可有效地控制疾病，使效益成倍提高。
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