细鳞鱼的仔鱼培育，应该选择养殖容器为玻璃钢平列槽（40厘米*30厘米*20厘米），流水养殖，进水流量18～20升/分钟，水面上方60厘米设置100瓦日光灯照射，放养密度为每槽1万尾。刚孵出细鳞鱼全长为14～16毫米。细鳞鱼的成鱼养殖，在选择水池的时候，要使用水泥池，水源选用水温较低的地下水。
一、细鳞鱼的生长环境
1、细鳞鱼是冰期自北方南移的残留种，属于冷水性山麓鱼类。生活在秦岭地区海拔900-2300米的山涧溪流中，水流湍急，水质清澈，水底多为大型砂砾，溶解氧丰富，多年水温不超过20℃。秋末，在深水潭或河道深沟中越冬。除洪水期外，在平原干流中很少见到。
2、一年四季活跃摄食。主要摄食无脊椎动物、小型鱼类等，也捕获蛙类和小型的啮齿类。非常贪食，胃内的食物占自身体重的10%左右，可以捕获为自身体长1/2大小的鱼类。每天食欲最旺盛的时间是早上和傍晚，其他时间往往潜伏在溪流两岸有阴凉的水底。产卵后食欲特别旺盛。一般在江河深水区域越冬。
3、细鳞鱼自然状态喜欢生活在水温低、水质清新的流水中，冬天在河流支流的深潭和大江中越冬。细鳞鱼最初性成熟年龄为3-5龄，性成熟个体每年2~3月水温达到8~12℃产卵，卵沉性，浅黄色。仔鱼喜欢潜伏在砂砾的间隙中，不怎么活动，通常以小鱼、水生昆虫、水岸生活的小动物和植物为食。
二、细鳞鱼的养殖经济价值
1、细鳞鱼肉质细嫩，脂肪含量高，可作为新的养殖对象。
2、细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。
3、秦岭细鳞鱼生长快，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，具有防止血栓、加速伤口愈合的功能，又称脑黄金，营养价值高，宋代是朝廷的贡品，优于美国加利福尼亚洲产的“虹鳟鱼”，1981年被列入定西地区的贵重资源之一。
三、细鳞鱼的养殖技术
1、仔鱼培育：养殖容器为玻璃钢平列槽（40厘米*30厘米*20厘米），流水养殖，供水流量为18~20升/分钟，水面上60厘米设置100瓦日光灯照射。放养密度为每槽1万尾。刚孵化的细鳞鱼仔鱼全长为14~16毫米。
2、稚鱼培育：稚鱼池规格为长10米、宽2米、深30厘米。细鳞鱼仔鱼在卵黄囊吸收2/3时，逐渐浮起，在水中游泳。在平列槽中稚鱼的放养密度为6000尾/平方米，稚鱼池中稚鱼的放养密度为3000尾/平方米。当稚鱼上浮率达到50%以上时，喂开口饲料，开口饲料以人工配合饲料为宜。可以选择粗蛋质含量为45%的稚鱼人工配合饲料，但脂肪含量必须在12%以上。饲料粒径0.3~0.5毫米。
3、鱼种培育：采用水池培育，水池采用水泥池，单池面积30~90平方米，池深60~80厘米，水深50~60厘米，池宽1.2~2.5米，池底的坡降为2：1000~5：1000。流水池的水流量为100~300升/分钟，保持水深为50~60厘米。根据细鳞鱼的生长规格调整放养密度。规格为5克的鱼种，放养密度一般为1000尾/平方米；规格为10克的鱼种，放养密度一般为800尾/平方米；规格为20克的鱼种，放养密度一般为600尾/平方米；规格为30克的鱼种，放养密度一般为500尾/平方米。
4、成鱼养殖
（1）水池养殖：采用水泥池。水泥池塘长方形，面积200平方米，池深100厘米，水深80厘米。池宽6.67米，池长30 米，池底坡降比为12∶1000。池塘并联排列。水源选用水温较低的地下水。细鳞鱼适合生长水温13~20℃，生长水温13~16℃，最高水温不得超过20℃。池水交换率在2次/小时以上，流速保持0.02~0.16米/秒。水中溶氧不小于6毫克/升，氨氮不小于0.0075毫克/升。规格为20~50克的鱼种，放养密度一般为150~300尾/平方米；规格为100克的鱼种，放养密度一般为150尾/平方米；规格为150克的鱼种，放养密度一般为100尾/平方米；规格为200克的鱼种，放养密度一般为75尾/平方米。
（2）湖泊选择：选择湖泊中水草茂密的（覆盖率最好达到90%以上）、水体清澈透明、无污染、夏季最高水温不超过20℃、水体溶氧不超过5毫克/升、水中浮游物总量不超过15毫克/升的水域进行放流增殖，水体中应有丰富的底栖动物、水生昆虫、小型鱼虾等诱饵生物。放养细鳞鱼稚鱼、1龄鱼种均可。稚鱼的规格最好是3~5厘米。放养密度最好是10~30尾/亩。1龄鱼的规格最好是25克左右，放养密度最好是5~10尾/亩。秋末冬初有过渡大江深处的冬天的习惯，一般从9月下旬到10月上旬捕捞。否则，细鳞鱼就会潜入湖深处准备越冬，很难捕捞。
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