木耳菜植株高时需要搭架引蔓。
注意事项：选用生长势强、分枝多、耐高温、耐干燥的优质品种进行栽培，播种前要对种子进行催芽处理，种子“露白”即可以播种，播种前将种田深翻、耙平，同时施足基肥，并要及时搭好大棚，播种最好采用直播方式，出苗后要保持适宜的温度，还需及时中耕除草、施肥。
一、木耳菜种植需要搭架吗
在种植木耳菜的过程中，如果植株高时宜搭架引蔓。木耳菜以收获嫩叶嫩梢为主，为了提高嫩头的质量和产量，生长期内需进行植株调整，方法是每次采收留2~3个强壮侧枝。
二、木耳菜有哪些栽培注意事项
1、品种选择
选用生长势强、分枝多、耐高温、耐干燥、耐湿、营养价值高的茎粗、叶厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。
2、泡种催芽
木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播种前必须进行催芽处理。用35度的温水浸泡1~2天后，在25~30度的温度下催芽，4天左右，种子“露白”即可以播种。
3、整地施肥
播种前每667平方米施腐熟的有机肥料3000~4000公斤，过磷酸钙50公斤，深翻、耙平，做成平畦。畦宽1.2m。并及时搭好大棚。
4、播种方法
大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培，宜采用直播方式，直播可用条播撒播。条播的行距为20~30cm，每667平方米播量为4~5kg，每667平方米播量为6~7kg。播前浇水，播后复盖土壤2~3cm，覆盖好地膜和草帘保温，以保证出苗。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚，夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气，控制棚内温度在35度以下。
5、温度管理
出苗后，温度白天保持在25~26℃，夜间保持在16~17℃。子叶展平后，白天温度保持在28~30℃，夜间保持在18~20℃。在采收前5~7天降低温度，白天温度保持在24~25℃，夜间温度保持在14~15℃。降温的目的是使木耳菜生长健壮，增加叶片厚度和颜色。
6、中耕及肥水管理
一般缓苗后，上架和每次采收后，都应进行中耕除草，适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追加速效氮肥，一般苗定后每667平方米追加尿素15kg、磷钾复合肥5~8kg，以后每采摘一次即应追肥，每次每667平方米追施尿素15kg。落葵喜湿润，应小水勤灌，以保持土壤经常处于湿润为宜，一般是每采摘一次结合追肥灌1次水，遇旱时应增加灌水次数。
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