种植时间：南方主要在春秋季，北方在春夏秋种植为宜。
选用良种：根据种植季节、区域等选择合适品种。
整地施肥：选择水源充足，排水灌溉方便地块，土壤要肥沃且黏性不强的。
科学播种：种植方式一般为撒播或条播，种植完后做好保温保湿工作。
田间管理：出苗前后做好浇水，施肥工作。
病虫害防治：做好疾病与虫害的防治。
一、种植时间
1、南方：在南方一年四季都可种植，主要在春秋季节进行种植。
2、北方：上海青在18-20℃生长旺盛，而北方气候比较寒冷，一般在春夏秋种植为宜，并要做好保暖措施。
二、选用良种
1、根据种植季节、种植区域等选择适合的品种。
2、夏季种植时选择抗病性好，耐高温，干旱品种，春季与秋季选择产量高的正常品种就行。
三、整地施肥
1、选择水源充足，排水与灌溉方便地块。
2、土壤要选择比较肥沃，且交通便利，黏性不强的为宜。
3、整地时深耕，撒入充足的底肥，按宽1.5-2米左右做畦并起好水沟。
四、科学播种
1、种植方式一般为撒播或条播，先将种植地浇透水，把种子均匀撒在地面上，在表面覆盖好土。
2、温度不是很高的时候，在表面盖上一层塑料薄膜，以用来保温保湿。
五、田间管理
1、在还没出苗之前，每天浇2次水，出苗后改浇1次水，等长至3-4片叶子时，进行间苗工作。
2、在其生长过程中，需要进行多次施肥，肥料要以复合肥、尿素以及磷肥为主。
3、根据其生长情况合理施肥，当叶子发黄时要及时施肥，否则会出现死亡。
六、病虫害防治
1、叶枯病和霜霉病常发生在夏季高温多雨时，从而要加强对田间的管理，并用波尔多液或多菌灵进行防治。
2、蚜虫与菜青虫在上海青的整个生长过程中都有，可以使用敌百虫或乐果乳油进行喷杀。
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