为提高冬季蛋鸭养殖的产蛋量，应做到“五保三添”，具体做法如下：
保热饲饮
冬季气候寒冷，鸭子消耗热能多，必须做到热饲温饮。精料必须用温热水调制，饮水也必须喂给温热水，其温度以保持38℃左右最佳，切忌饮用冰雪水，这一点至为关键。
保重整群
对鸭群进行整群，坚持淘汰老、弱、病、残和低产鸭，以减少死亡和饲料消耗。
保控室温
越冬蛋鸭防寒保暖至关重要，务必使深夜棚内温度保持在5℃以上，才能确保高产蛋率。这就要求每晚喂鸭后，必须将鸭棚围严、围实。棚外四周可用稻草或麦秸编成草毡围实，外围再围上一层塑料薄膜，特别是棚顶的盖草不能低于5厘米厚。
保厚垫草
在鸭舍内墙四周产蛋区内，垫30厘米厚的干净、柔软稻草或麦秸等草料，早晨捡蛋后，可将窝内旧草撒铺在鸭舍内；每天晚上鸭群入舍前，再添加新草作产蛋窝，使垫草逐渐积累。数日出草1次，既保暖又可节省人力。
保营养
蛋鸭越冬期既要御寒又要产蛋，能量消耗很大，必须适当增加玉米等能量饲料的比例，饲喂量比夏秋季增加10～15%，并供给充足的青绿料或定时补充维生素A、维生素D、维生素E。如果能在蛋鸭饲料中添加3～5%的油脂，每天中午供给一次切碎的白菜或萝卜缨等青绿饲料，效果会更好。
添夜食
冬季昼短夜长，且夜间气温较低，如能在夜间添喂1次温热饲料，不仅能增加蛋鸭营养，有利于鸭子御寒，更可提高产蛋率10%以上。但夜间补充饲料应当注意两点：一是必须供给温热饮水，二是夜食中以玉米等高能量饲料为主，蛋白质不可过多。
添戏水
冬季舍饲蛋鸭每天戏水1～2次，可增加活动量，提高鸭群抵抗力。戏水一般在中午温度较高时进行。若室内外温差太大时，放鸭前应逐渐打开所有窗，调节室内外温差，然后赶鸭在舍内慢慢转圈运动4～5圈，当80%左右的鸭发出强烈的鸣叫声时方可让鸭入池戏水。需要注意的是，当气候恶劣、气温低于－5℃且鸭群未发生强烈鸣叫时，不可戏水。
添补光照
一般要求每天必需的光照时间不能少于16小时。可在鸭棚内按每平方米安1盏60瓦灯泡的量进行补光。灯泡离鸭背2米高，并装上灯罩。早晚定时开灯。实践证明，补光比不补光可提高产蛋20%。越冬鸭群密度以每平方米饲养8～9只为佳，以有利于鸭群自体保温。同时，经常清除舍内粪尿、垫草等垃圾。白天群鸭出舍后，要敞开所有门窗通风换气，保持舍内干燥整洁。一旦发现病鸭，要及时隔离诊断治疗，并对鸭舍进行紧急消毒处理。吴红彬
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