文/ 水产前沿 植银素、王尧
水产前沿调研团队在海南走访期间,正好遇到海联翁田基地升级后期,新建的源水、尾水处理系统在调试当中。借此机会,笔者采访了海联种苗总经理苏高杨,听听他对于发展海联的介绍。
海南海联水产种苗有限公司总经理 苏高杨
苏高杨:今年截止到目前,虾苗(P5)销量已经达到58亿尾,其中福建市场达到15亿尾,养殖成绩突出,部分高位池客户亩产达到3万斤。今年海联江苏如东自营场是第一年进入当地市场,目前的销量也达到2亿尾,海联1号养殖成功率高达90%,已经收获了一批粉丝客户,预计2022年如东自营场销量能达到5亿尾。
苏高杨:是的,海联翁田基地今年改造升级,共20栋车间的系统都配套齐全,其中包含8栋种虾车间,一年合计容纳1万对种虾生产;建设新的水处理系统,投资将近300万元。目前在建的是东方的基地,已经开始做基建工作,预计一年后投产,规划跟翁田基地基本一致,但是规模会大一点,共32栋育苗车间,4栋种虾车间。现在我们的目标就是增加产能,满足市场对海联苗的需求。
除了规模扩大,各个海联生产基地软硬件升级也同步进行,建设了海联种苗智慧管理平台,开发苗场管理系统,升级病原防控系统,安装智能化生产设备等。
如果没有多个生产基地,很多人会考虑合作加工,但是我认为这种形式虾苗品质难以保证。海联的基地和直营场全部核心人员、育苗体系、品控体系都是来自总部分配,技术人员都是经过统一的培训,使用统一的育苗手法,所以才能保证到虾苗质量的统一、优质。从另一个角度讲,当育苗成数高时,分摊下来的成本是可以接受的,企业效益相对可观。养殖户也相信海联,绝不调一条虾苗。
苏高杨:北方市场对于高端苗的需求肯定是有的,工厂化、小棚这种高密度养虾模式是整个养殖发展的趋势,而且这些模式就是高端苗的市场。现在很多地方土塘规模在缩减,而小棚模式在山东、浙江、广西等地扩张,加上很多虾农已经意识到,养高端苗的成本不会高出多少,在效益上却有明显优势,所以未来我认为整个市场高端苗的增量是必然的。
对于北上育苗,首先南北的文化存在壁垒,到北方开设育苗场有不可预计的挑战。另外,海南作为传统的育苗重地有天然的优势,比如气候、水质条件。此外,目前北方育苗技术还不是很成熟,相对南方不可控因素较多,当地投苗时间也非常集中。虽然有育苗北移的趋势,但海联还会继续观望。
苏高杨:就是成本高,市场冲击大,不少企业在硬撑着,就看谁能坚持到最后,坚持到把土苗、劣质苗慢慢淘汰。所以说,不管是虾苗还是养殖行业,还在洗牌,就是洗的慢。未来,养殖不断升级,种苗做到与环境适配,养殖成功率就能提高,也能稳定。目前海联客户已经抓住种苗的特性,结合环境条件,养的非常成功,我们也在传播一些观念,帮助虾农发展。
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