品种选择：选用耐寒性强、不易抽薹、抗病丰产的品种。
整地作畦：每亩施腐熟农家肥3000-5000千克。
播种育苗：播种可采用条播、撒播或育苗移栽。
及时定植：苗龄30天左右便可定植。
田间管理：昼夜平均温度不能低于15℃。
采收上市：播种后30天便可间拔采收上市。
一、品种选择
1、春季栽培小白菜，萌动的种子和生长阶段，在15℃ 条件下，经过10-40天完成春化过程，在苗端分化花芽，温度较高的条件下抽薹开花，影响品质，降低产量，甚至丧失栽培价值。
2、小白菜大棚早春栽培要选用耐寒性强、不易抽薹、抗病丰产的品种。
二、整地作畦
1、每亩施腐熟农家肥3000-5000千克，磷矿粉20-25千克。
2、施肥后深耕，耙平，作成宽0.9-1.5米的畦。
三、播种育苗
1、播种可采用条播、撒播或育苗移栽，在长江流域，可至2月上旬播种。
2、播种前，将种子放在光照充足的地方畴时，然后放入50℃温水中浸种20-30分钟，再等2-3小时，捞出晾干，或在15-20℃下进行催芽，24小时后播种。
3、清晨或傍晚浇水后，将种子撒入播种畦内，覆土撒播用种量可略多于条播，撒播还可以采用种子干播。
4、棚内最好盖地膜，播后将地膜直接盖在畦间上即可去地膜。
5、需及时间苗，促进幼苗健壮生长。一般在1-2 行第一次间苗，苗距2厘米左右，3-4片真叶时进行锑苗距5-6厘米。
四、及时定植
一般苗龄30天左右，4-5片真叶，选冷尾暖头的晴距8-10厘米，行距18-20厘米，每亩定植约4万株。
五、田间管理
1、播种至收获的整个生育期中，昼夜平均温度不能低于15℃。
2、应加强温度管理，定植以后，缓苗以前，密室不放风，白天保持温度25℃，夜间10℃以上。
3、当新叶初展， 保持温度20-25℃，夜间5-10℃，温度超过25℃进行通风， 降至20℃时关闭通风口。
4、当新叶完全展开， 追肥浇水，生育期最多浇3次水即可，结合最后一次浇水，每亩追施腐熟粪肥或沼液1000千克。
5、有滴灌条件的行微喷，没有滴灌设施的可将化肥溶解后随水冲施。
六、采收上市
1、播种后30天便可间拔采收上市，10-15天内分3-4次收完。
2、有的是先把主栽品种定植行全部收净，按期进行定植，其余的留作分批间收，可延长生产采收期，增加产量。
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