牛蛙养殖场应经过许可，在水库的中下游库湾狭窄处筑坝 修建，以便形成出口小、内部宽、底部平、背山朝南、光照充足、水 面开阔的环境。堤坝的高度应超过水库一般水位的1.5米左 右。堤坝上设寘闸门、溢洪道或排水涵洞等设备。当库湾干涸， 或水位最低时，对其底部进行清理、平整，去除敌害。并在堤坝 及库湾周围建一圈围墙。.待水位上升时，将闸门打开，放水进库 湾。放水前应在闸门上装以棚网，防止牛蛙的天敌混入库湾。 此后将闸门关闭，并放养牛蛙，规格以体重20?25克的幼蛙为 宜，一次放足。之后有条件者可适当给库湾水施肥，以培养更多的浮游物，并在库湾旁的土地上采用露天养殖的方式大量生 产蚯蚓，以供牛蛙摄食。库湾养殖的牛蛙即可收获作为商品蛙， 也可作为种源，以至直接放养于整个水库，使之成为一个大型的 天然牛蛙养殖场。
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