在养牛的时候，我们会有喂牛农作物秸秆的选择，但是这样会有弊端，一方面供应不全面，一方面营养流水严重。所以，牧草养牛成为了一个很好的选择，那么我们一起来看看养牛牧草品种有哪些和牧草养牛的注意事项吧！
养牛牧草品种有哪些
1、黑麦草
我国大部分地区均可种植。黑麦草利用种子进行繁殖，分为秋播（9~10月）和春播（3~4月），一般以秋播为佳。黑麦草具有较强的抗冻性，不少养牛户一致认为黑麦草冬季可正常生长，其实不然一般气温降至10℃以下时生长便会受阻、气温降至5℃以下时便会停止生长，一般秋播早者入冬前可以收割1次，盛夏前可以收割2~3次，亩产量可达8000~10000公斤。
2、苏丹草
这类牧草主要利用种子进行繁殖，一般2~4月份进行播种，每年可收割3~4次，亩产量可达5~10吨。不过这类牧草幼苗含有大量氢氰酸，牛采食后容易造成中毒，因此等生长到1米以上时再进行收割。
3、墨西哥玉米草
我国大部分地区均可种植，墨西哥玉米利用种子进行繁殖，一般2~4月份进行播种，生长期长达180~240天。一般水肥得当的情况下可以收割7~8次，亩产量可达5~10吨。
4、皇竹草
皇竹草为多年生禾本科牧草，因叶长茎高、杆型如竹而得名，适合南方绝大多数地区种植，一般以3~6月份为良好栽种期，每亩栽种2000~3000株左右。
5、紫花苜蓿
紫花苜蓿为多年生豆科牧草，富含蛋白质与多种维生素，适合我国大部分地区进行种植，紫花苜蓿利用种子进行繁殖，分为秋播（8~9月）和春播（3~5月），每年可收割3~4次，亩产鲜草4000~8000公斤或干草1200~2400公斤，其中以头茬草营养价值高。
6、狗尾草
狗尾草为多年生禾本科牧草，具有耐旱、耐湿、耐阴、耐寒及耐践踏的特点，适合我国大部分地区进行种植，一般需要放牧的山地、丘陵种植为好。一般多在4~6月份进行播种，可进行放牧也可进行收割，每年可收割3~4次，亩产量可达4~7吨。
7、象草
象草柔软多汁，适口性很好，利用率高，牛、马、羊、兔、鸭、鹅等喜食，幼嫩期也是养猪、养鱼的好饲料。除四季给畜禽提供青饲料外，也可调制成干草或青贮。象草具有较高的营养价值。每公顷年产鲜草75~150吨，高者可达450吨。每年可收割6~8次，生长旺季每隔25~30天即可收割1次，不仅产量高而且利用年限长，一般为4~6年，如栽培管理和利用得当，可延长到7年，甚至10年。
牧草养牛的注意事项：
1、注意青绿饲料不能单一
青绿饲料是育肥肉牛不可缺少的优质饲料，但它含水分过多，含干物质少。如果只用青绿饲料饲喂肉牛（特别是育肥后期的肉牛），它虽然吃得很饱，但其机体吸取的干物质能量不能满足长肉和沉积脂肪的需要。
所以，在用青绿饲料育肥肉牛时，一定要补充和掺入适量干青草、谷物饲料（玉米、高粱等）和蛋白质饲料（豆饼、花生饼等），这样，育肥效果才能更加显著。
2、注意亚硝酸盐和氢氰酸中毒
用青绿多汁饲料喂肉牛和耕牛时，一是不要用堆积时间过长的菜叶类饲料（如萝卜叶、白菜叶等），因为它们含有硝酸盐，腐败菌能把硝酸盐还原为亚硝酸盐，牛吃了后会发生中毒；
二是不要喂玉米苗、高粱苗、亚麻叶，因为它们含有氰甙，牛吃了后在瘤胃内会生成氢氰酸而发生中毒。
3、注意幼嫩豆科牧草不要过多饲喂
因为豆科牧草蛋白质品质好，富含维生素和微量元素，适口性好，特别是幼嫩阶段，它们含有皂素，牛吃得过多，在其瘤胃内产生大量泡沫，易使牛发生瘤胃臌胀病。
4、牛喂青草不要多谨防患了水泻病
牛吃青草过多，易引起肠胃不适应或负担过重而发生水泻。
有的牛水泻非常严重，一日水泻多次；还有的甚至边行走边水泻，牛很快消瘦。如不及时治疗，会因严重脱水而死亡。
建议夏季时，饲养户不要突然完全改喂鲜嫩的青草，日粮中的青草数量应逐渐增加，但干草不可没有，让其肠胃慢慢适应后再以青草为主。即使在青草特别充足的夏秋季节，也要搀些质量较高的干草饲喂为好。一旦发现牛水泻要及时进行治疗。
我们在养牛的时候要适当的投入成本，让牛吃好，喝好，牛才能长的好，养牛牧草品种有很多，要根据当地气候条件，科学种植。
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