大蒜作为需要硫较大的作物，含有大量含有硫的辛辣物质，对于氮、磷、钾养分的需求中钾最多，氮次之，磷较少。
施肥时，根据各地土壤的基本情况，主要生产N、P、K、S含量在40%左右的专甩肥。
氮：在越冬期吸收氮量较低，之后逐渐上升。
磷：越冬前对磷的吸收量很少，进入越冬期更少。
钾：越冬期较少，鳞茎膨胀期多。
一、种植大蒜用什么肥料好
大蒜作为需硫较大的作物，内含大量的含硫辛辣物质，在生长过程中对于氮、磷、钾养分的需求中钾最多，氮次之，磷较少，为了提高大蒜的产量和质量，钾、硫的合理结合至关重要。因此，施肥时，根据各地土壤的基本情况，主要生产N、P、K、S含量约为40%的专用肥，通常由尿素、磷酸一铵、过磷酸钙、硫酸钾和其他微量元素制成。
二、种植大蒜有什么需肥规律
1、氮：大蒜在越冬期吸收氮量较低，之后逐渐上升，到鳞茎膨大期达到高峰，在分化期以前吸收氮素量占总吸收量的30%。
2、磷：大蒜越冬前对磷的吸收量很少，进入越冬期更少，从返青期开始对磷的吸收逐渐增强，在分化抽苔期吸收的磷素量最大，占总磷量的52.1%。
3、钾：大蒜越冬前幼苗期钾的吸收量占总钾量的10.5%，越冬期较少，返青期钾的吸收量占总量的26.7%，鳞茎膨胀期占全生育期钾总量的45%左右。
三、种植大蒜应该怎么施肥
1、施肥原则：大蒜施肥应根据土壤肥力高低和大蒜不同生育时期需求进行科学合理施肥，掌握“前轻中重后补”的施肥原则，不仅要防止前期过度旺盛疯长，还要防止后期脱肥早衰。
2、整地施肥：大蒜在播种前应与整地一次性施足肥，每亩增加农家肥料2500~3000公斤，氯基复混肥40~75公斤及硫酸亚铁、硫酸锰、硼砂、硫酸锌、硫酸铜各1.5~2公斤。
3、施拔节肥：大蒜在气候正常情况下返青期的大蒜一般不进行田间管理，第一次追肥应在拔节期进行，可以亩追硝基复合肥20~25公斤，间隔15~20天再追第二肥，亩施加20公斤左右。
4、施分化肥：大蒜进入分化抽苔期，营养生长和生殖生长同时进行，对磷的需求旺盛，等到蒜苔露头（现尾）亩追高磷高钾复合肥15~20公斤，先溶化后再冲施。
5、根外追肥：蒜根外追肥应在晴天上午11点前或下午4点后进行，用普钙2公斤或硫基复合肥1公斤兑水50公斤浸泡12小时，取其澄清液喷洒1亩，中后期可喷洒1~2次叶面。
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